胃癌的預防要做好哪些方面呢?專家指出，生活中想要防止胃癌的發生，就要注意飲食生活、習慣，多吃一些對預防疾病有幫助的食物，比如西紅柿，大蒜，洋蔥，菌菇類，椰菜花等食物。那麼，下面，我們就請專家來給我們詳細講解下胃癌的預防知識吧。
胃癌的預防要做好哪些方面呢?
(1)預防胃癌需要注意調節自己的情緒，保持樂觀積極的生活習慣和態度，防止長期抑鬱和煩躁等。注意保持正常體重，不要過度肥胖也切忌過度節食。
(2)肥胖是多種疾病的慫恿者，容易增加胃的負擔，過度節食的年輕人容易損傷胃粘膜，減少胃的保護，很容易導致胃病，如不注意便可能發展爲胃癌。
(3)年輕人應少吸菸，少喝酒，甚至不吸菸不喝酒。很多年輕人有吸菸的習慣，煙霧中含有苯並芘、多環芳香烴、二苯並卡唑等多種致癌或促癌物質是導致年輕人胃癌的主要因素之一。
(4)若飲食不定時定量、暴飲暴食、進食過快過燙，對胃是一個損傷性的刺激，與胃癌的發生有一定的關係。同時，食鹽攝入量大，進餐時好生悶氣與胃癌也有關係。建議多吃新鮮蔬菜和水果。多吃含維生素A、B、E的食物，適當加強蛋白質攝入。
(5)不食用或少食用煙燻、鹽醃和黴變食物。煙燻，醃製和黴變的食物中含有很多的致癌物質。油炸、烘烤、燒焦的食物和反覆使用的高溫食用油中也都含有此類致癌物質。所以，在日常生活和飲食中，一定要注意減少這些易致癌物質的攝入，多吃新鮮蔬菜和水果，主要高蛋白的攝入和纖維素的攝入，並注意少吃過涼或過熱的食物。
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