食道癌飲食禁忌要注意哪些?飲食是我們生活的重要環節，所以，對於患者來說更是不容忽視。那麼，食道癌飲食禁忌要注意哪些?下面，我們一起來了解下吧。
食道癌飲食禁忌要注意哪些?
首選食道癌晚期的飲食中營養原則是高蛋白、高熱量、高維生素。
具體來說，就是患者在原來平衡膳食的基礎上，每月增加富含蛋白質的肉魚、蛋、奶、大豆製品3～5兩，適當增加米麪糧食等熱量類食物，新鮮的蔬菜水果，要注意食物的加工製備方法，凡經口進食者，飲食一定要細軟。根據病情可採用軟食、半流質、流質、勻漿飲食及腸內營養製劑，這裏特別推薦勻漿飲食，勻漿飲食就是把要進食的食物煮熟後，加水用食物料理機攪碎而成的流質狀腸內營養液，比普通的流質如湯類更富有營養。當然，勻漿飲食的營養價值的高低取決於配方。
其次食道癌患者要禁忌辛辣食物。
在生活中，患者一定要禁忌辛辣食物，各種辛辣的食物能加重食管粘膜的刺激。因此，患者要少吃辣椒、大蔥以及蒜姜等。其次，日常生活中，患者還應該注意飲食的清淡，不能有挑食、偏食的壞習慣，要多吃富含維生素、微量元素以及纖維素等食物，特別要吃新鮮的蔬菜水果以及各種海產品等。
食道癌飲食禁忌要注意哪些?以上就是食道癌患者飲食的介紹，食道癌晚期患者要調整心態，注意自己的飲食，養成好的飲食習慣，患者家屬也要做好護理工作。
