肝癌患者的飲食護理要注意什麼?肝癌患者的早期症狀不明顯，使得許多人在檢查出肝癌的時候，已經是肝癌的晚期。隨着人們的發展，正確的飲食對於肝癌治療和預後具有非常重要的影響，那麼肝癌患者的飲食護理要注意什麼?專家講解如下。
肝癌患者的飲食護理要注意什麼：
肝病患者如果常吃肉類食物，是極易導致肝癌發生的。有些肝病患者會從書中得知，紅肉不宜吃或不能吃肉類食物，因肉類偏酸性，易致癌。其實，紅肉雖屬酸性，但身體還是需要肉品所含的鐵質及蛋白質等營養素，只要多吃鹼性食物，平衡肉類的酸性即可。
外面賣的醃製食品，防腐劑放多少、醃製或發酵過程爲何、運送過程安不安全等因素，都會影響黴菌的產生，產生的細菌就可能會致癌。所以，肝癌患者常被告誡要遠離醃製食品，最好還是選擇新鮮食材或自己醃製。若要買外面的醃製物，先了解制作過程較好。
“每天喝1～2杯咖啡可預防肝癌，因咖啡含有大量抗氧化劑，這些複合物有助抑制肝癌的潛在作用。”專家提醒，咖啡是含有一些抗氧化物，但同時也含有咖啡因，爲了抗氧化喝咖啡，導致睡不着、免疫力降低，實在得不償失。就算不會有失眠、心悸等副作用，一天也不宜超過2杯，否則可能擾亂生活作息或損害腸胃。不論是擔心得肝病或已得肝病的人，營養師的飲食第一建議就是“均衡”。
經過專家的介紹，相信朋友們對肝癌的飲食護理有了一定的瞭解和認識吧!在日常生活中應該多多注意，積極做好肝癌的飲食護理，達到治療的理想效果。
