急性心肌梗死是指因持久而嚴重的心肌缺血所致的部分心肌急性壞死，患者需要及早的進行治療但是在治療的時候，還要適當的進行護理工作，那麼手術後的心肌梗塞患者的護理要怎麼做呢？
(1)補充維生素C和微量元素：維生素C具有增強血管彈性、防止出血的作用，又可促進創面癒合。含維生素C豐富的食物主要是蔬菜和水果，尤其是獼猴桃、草莓、新鮮大棗、西紅柿等。微量元素中的碘、鎂對降低血清膽固醇有重要作用，可減少膽固醇和鈣鹽在血管壁內的沉積：減緩動脈粥樣硬化病變的形成。海產食物中的魚、蝦、海帶、海蜇、紫菜等含碘量較多，在日常飲食中可經常交替食用，鎂在綠葉蔬菜中含量較多。
(2)低脂肪、低膽固醇飲食：日常飲食應以豆油、玉米油、花生油、芝麻油、菜籽油等作烹調用油。上述植物油爲不飽和脂肪酸，不含膽固醇，有利於疾病的康復。應避免食用過多的動物脂肪及含膽固醇高的動物內臟，同時宜多吃豆製品。每日膽固醇的總攝人量應控制在300毫克以下。
(3)限制食鹽：鈉攝人過多，能增加血管對各種升高血壓物質的敏感性，引起細小動脈痙攣，使血壓升高。鈉還有很強的吸收水分的作用，食鹽過多，可使血容量增加，從而直接增加心臟負擔。因此，心肌梗死的病人每日食鹽量應少於4克。
(4)少食多餐、食物細軟：由於心肌梗死病人泵血功能低下，導致胃腸粘膜瘀血、功能減弱，消化液分泌減少，食慾不振，消化功能不良。因此，平時要吃半流食和易消化的軟食，同時，每餐進食量不宜過多，一日進餐4-5次。否則會由於腹部脹滿，腹腔器官血流相對增加，從而反射性地使冠狀動脈血流相對減少，極易誘發心絞痛、心律紊亂、心力衰竭，或加重心肌梗死的程度，甚至還會引起猝死。
除了上面介紹的護理之外，患者還要適當吃些粗雜糧、薯類及瓜果，以增加食物纖維素的攝入，增加糞便體積，鬆軟大便，促進腸蠕動，預防便祕。一切刺激性食物及菸酒均應禁忌。
