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正當轉基因食品仍“猶抱琵琶半遮面”之時，昨日，滬上多家超市悄然出現一種“非轉基因食用油”標識，引得一些市民議論紛紛：“轉基因食品至今還沒有貼標籤，‘非轉基因食品’倒急吼吼地搶先亮明身份了。” “非轉基因食用油”標識堪稱上海“非轉基因第一標”。推出這一標識的商家毫不隱諱自己的目的：“我們就是要與其它產品區分開來。”而就在不久前，另一家企業也舉起“非轉基因食品”大旗，作爲進軍京城食用油市場的敲門磚。與此形成鮮明對比的是，應該按規定貼上“轉基因”標籤的轉基因食品在上海市場上未見蹤跡。
“非轉基因”緣何成標識
昨天下午，當記者趕到徐家彙匯金超市食用油攤位時，一位老太太正拿着一瓶××牌玉米油橫看豎看。
旁邊的營業員指着瓶上的“非轉基因”小標識熱情地介紹說，這種胚芽油是完全天然的。老太太問，轉基因油對健康有沒有副作用？營業員笑笑答道：“這個我就講不清了。”
這位營業員告訴記者，昨天上面關照要貼標識，本來以爲要貼轉基因標識，想不到貼的卻是“非轉基因”。有了標識後，由於上午下雨，客流量小，銷量影響還看不出。不過，確有幾位買油的客人問過：“這真不是轉基因的？”
記者與推出“第一標”的商家取得了聯繫，企業負責人告訴記者，《農業轉基因生物標識管理辦法》公佈後，幾十家客戶來電詢問：你們的油是不是轉基因的？“我們之所以貼上‘非轉基因’標識，就是想讓消費者有一個選擇權———到底是買轉基因的，還是買非轉基因的。”
商傢俬自貼上“非轉基因”標識，主管部門允許嗎？國家農業部農業轉基因生物安全管理辦公室有關人士表示，今年3月20日開始實施的《農業轉基因生物標識管理辦法》，只要求被列入目錄的轉基因生物產品必須進行標識，對“非轉基因食品”他們管不着。
“轉基因陣營”爲何沉默
正當“非轉基因第一標”粉墨登場時，記者昨日在一些超市採訪時發現，所有食品油都沒標註“轉基因產品”或“以轉基因原料製成”等標識。有些產品倒是在精美的標籤上印了“不含膽固醇”等字樣。巧克力、蕃茄醬等可能含有轉基因成分的食品，也只是在標籤中印上了“不含防腐劑”、“不含黃麴黴素”。
“轉基因”陣營爲何沉默？推出“非轉基因第一標”的企業負責人分析，轉基因食品對許多消費者來說是一個新生事物，很多人對此還沒有一個科學的認識，對轉基因食品的安全性能有一種恐懼感。商家如果貼出轉基因標識，可能對自身銷量有影響。
目前，一些國家對轉基因食品的安全性問題看法不一。這種不確定性決定了消費者對轉基因食品的問題抱“寧信其有，勿信其無”的觀望態度。商家在目前的狀況下自然對轉基因遮遮掩掩，甚至與它劃清界限。
據瞭解，國內自3月20日起實施標識管理的第一批農業轉基因生物有17種農產品，其中直接進入零售市場的有大豆、大豆粉、大豆油、玉米、玉米油、玉米粉、油菜籽油、鮮蕃茄、蕃茄醬共9種食品。市農委科教處劉春華先生透露，目前有很多企業向市農委諮詢相關情況，但國家農業部尚未公佈一套完整的檢測辦法和指標體系，相關的檢測機構也正在籌建之中。
美國××油一位代理商告訴記者，中國轉基因標識管理辦法自3月20日實施後，從海外市場的態勢來看，還真讓一些轉基因食品銷售商慌了神。眼下不少人都悶聲不響爭淘最後一桶金，因爲有一點明擺着：非轉基因食品的市場份額趨增。
市場上有轉基因食品嗎
上海市場上未見轉基因標籤，那到底有沒有轉基因食品呢？市農科院生物技術中心張大兵研究員顯得非常謹慎：“我們沒有專門調查過，市場上哪些食品是轉基因食品，哪些食品是非轉基因食品，這我們也不知道。”
據報道，我國每年要從美國、加拿大等國進口1000多萬噸、價值幾十億美元的轉基因生物及其產品，如大豆、油菜籽、玉米等。對諸如大豆色拉油、蕃茄醬、薯片、奶粉及巧克力等最有可能是轉基因食品的說法，張先生說：“這是很多人的推測，但沒有科學證據。我們也沒有做過這方面的調查。”
很多專家對轉基因食品的安全性爭論較多，這方面的報道也很多。研究員張先生說，許多老百姓並不知道轉基因是什麼意思，不知道哪些是安全的，哪些是不安全的。今後，政府還要在這方面加強宣傳力度，讓百姓增加了解，不過這需要一個過程。
張先生證實，一些企業已將一些委託檢測樣品送到市農科院生物技術中心檢測，但他不願透露具體送檢的數量，只說“很少”。至於送檢的產品是不是含有轉基因成分，張先生稱：“我們與客戶講過，要替客戶保密。客戶做了什麼，我們是不對外講的。”
轉基因到底是啥玩意
記者對消費者做了隨機採訪，問到一個共同的問題：“轉基因食品到底是個啥玩意？”講得清楚的人並不多。但大多數消費者只要一個說法，也就是權威部門的說法———轉基因食品對人體健康到底好不好？
復旦大學生命科學院蒯本科教授告訴記者，轉基因食品是一個世界性的問題。其實任何東西都存在一個安全性的問題。就像開發藥一樣，藥從開發開始到最後成功，在某個環節上都可能被淘汰掉。其實轉基因只是一個生物學手段，它本身並不代表有害或是沒害，好或是不好。轉基因食品是不是有利，取決於轉什麼基因，或者基因轉到什麼食品裏。
商家大打“非轉基因”牌，很大程度上是因爲市民對轉基因生物產品缺乏科學認識，還有就是國際上有關轉基因生物產品安全性的爭論。
轉基因食品對人類到底有無害處？目前各種說法都有，但沒有一個定論，歐美爲此還在國際論壇上針鋒相對。蒯教授提醒消費者，沒必要對轉基因概念恐慌，轉基因食品是不是有害，還需要做科學試驗。他說，轉基因食品有好的方面，但在公衆中宣傳並不多。比如一些食品中所含殘留農藥的含量給我們帶來的危害，遠遠超過轉基因食品可能帶來的危害。
儘管爭論不息，但有一點已基本形成共識：爲了保護消費者的知情權和選擇權，轉基因生物產品上市時必須貼上標籤。某國際組織就曾向聯合國食品委員會建議：轉基因食品必須有標識。（殷正明 秦紅）
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