來自中國保健科技學會的消息，2001年中國保健食品年銷售額175億元，比上一年減少43%；60%以上的保健食品企業及其產品處於亞“死亡”狀態，保健食品在全國範圍內的零售品種，僅佔衛生部所有已批准品種的20%，其中只有不到5%的品種在一段時間內形成一定的常規銷量，而能被真正稱之爲市場暢銷品種的卻不足2%。
信譽掃地是保健品行業由“朝陽產業”變成“遭殃產業”的最主要原因。中國消費者協會與中國保健科技學會對保健品宣傳內容所進行的一項最新調查的結果表明：宣傳內容不符合有關法律法規的佔73.5%，其中對產品功能進行虛假宣傳的佔42.1%；另外，未經過衛生部批准，擅自宣稱產品具有保健功能的佔31.4%。
在投資巨大、天花亂墜的廣告背後，國內保健品的生產起點其實非常低，一種保健品從研製、開發、報批到出成品再到商標註冊只需20萬元即全部搞定，而利潤則高達100%至200%。因此，近5年來衛生部批准的保健食品達到了3570多種，地方各級衛生部門批准的各種食字號、健字號、監字號、健監字號等五花八門的食品就多達5萬種。但是其中過1億元投資的企業只佔1.45%，100萬元的佔41.89%，小於10萬元的作坊則佔到了12.6%。扣除開支龐大的廣告費後，究竟有多少資金被投入產品研發，實在是一件令人懷疑的事情。
廣告與功效的嚴重不符在很大程度上動搖了消費者對整個保健品行業的信心。前不久的一項調查表明，消費者對保健品的需求雖然有增長的趨向，但他們對保健品廣告的信任度明顯降低，整個保健品行業陷入了一個信譽掃地的境地。
洋保健品巨頭乘機搶佔市場
就在國內保健品行業陷入低谷，不少保健品企業落荒而去的時候，洋品牌保健品卻已經開始搶灘中國市場。原因很簡單，中國是世界上最大的保健品市場之一。
據瞭解，目前安利、寶潔等多家知名保健品跨國公司通過收購、兼併、租賃等形式，已經在中國設立了分廠，就在中國保健品企業因各種問題被頻頻曝光、銷量大幅下跌的同時，洋品牌保健品已經悄無聲息地成爲了一股強大的勢力。據統計，到2001年底，已有近400個進口保健食品獲得批准陸續登陸我國保健品市場；而近5年來國外保健品在中國市場上的銷量是以平均每年12%以上的速度快速增長。
讓業內人士尤爲憂慮的是，這些國際保健品公司正在抓緊同國內的有關研究機構合作，在技術標準上控制中國保健品行業。中國保健品行業正面臨着被釜底抽薪的大問題。
保健品置之死地而後生？
在內憂外患的夾攻之下又出現“藥健字”取消的消息，這對於國內保健品行業似乎是雪上加霜，但有意思的是衆多保健品生產大戶所表現出來的態度異常積極。他們普遍表示，目前的保健品市場已跌入歷年來的最低谷，只要不是推倒重來，一切有利於淨化市場、恢復老百姓信心的行動都會對市場產生積極的影響；“藥健字”取消後，大多數保健品都將回歸到保健食品的本來面目，整個保健品行業置之死地而後生，對化解保健品的信譽危機、挽回消費者對保健品的信心反而會起到破釜沉舟的效果。
有關數據也顯示，中國食品工業每年都以10%以上的速度連年上升，即使是處於低谷，保健食品近年也始終在200億-300億的年銷售額之間徘徊。另據預測，在未來5年內保健品市場將會從現在的100個億增長到近1000個億，因此，一旦從信譽危機中突圍，國內保健品產業一定會有更廣闊的生存發展空間。
不過，保健品行業全線突圍的關鍵策略則是“技術爲王”。中國保健科技學會副祕書長賈亞光指出，目前我國的保健品中沒有多少科技含量高的產品，低水平循環造成保健品行業成了個扎堆子的行業，研發和創新能力不足成了它的致命缺陷。因此，儘快從低研發投入、高廣告投入的怪圈中走出來，高度重視技術投入和產品創新纔是解決中國保健品問題的根本。(鈕懌)
“昂立現象”引起關注
都說中國保健品市場是“各領風騷三兩年”，保健品品牌是“昨夜星辰”，但是，上海交大的“昂立”卻走出了這個市場怪圈，各項經濟技術指標十年來連年遞增，一家“校辦企業”變成了上市公司。全國保健品行業對“昂立現象”表現出極大關注。
交大昂立誕生於1980年代末。創業伊始，一批上海交大科技人員就清醒地意識到，誠信是保健品品牌在市場凸起的關鍵所在。十餘年來，“昂立”一年一個臺階地在全國保健品市場隆起。到今天，交大昂立已經成爲昂立一號口服液、昂立多邦膠囊等十餘個市場暢銷產品的保健品生產龍頭企業，稅後利潤在上海證券交易所的上市公司中名列前茅。
最近，在經過嚴格的審覈後，交大昂立領到了編號爲“001”的保健品行業首張HACCP證書，這意味着交大昂立已經符合國際統一的權威食品安全衛生標準，爲昂立品牌走向世界創造了條件。
“藥健字”號將“壽終正寢”
來自國家衛生部的消息說，到今年12月31日爲止，我國所有的“藥健字”批准文號都將被取消；經過一年“過渡期”後，自2004年1月1日起，市場上所有的“藥健字”號產品將一律不得流通銷售。這意味着，今後的藥品和保健食品之間，不存在“似藥非藥”的現象。
“藥健字”號的“壽終正寢”已經進入了“倒計時”。今年年尾，國內所有“藥健字”號批文被徹底取消後，除了極少數經嚴格驗證符合藥品審批條件的“藥健字”號產品能被正式納入“藥準字”系統進入藥品流通以外，絕大多數的“藥健字”號都將回歸保健食品系列。
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