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國家衛生部昨天公佈，春節假期，全國食品市場供應充足，食品衛生形勢良好，未發生重大食物中毒事故。
衛生部從1月20日開始，在全國範圍組織開展了“2003年食品衛生安全保障春節大行動”，加強了以集貿市場、餐飲業、旅遊景點和中小型食品生產加工企業爲重點的市場整治。
各地衛生行政部門在春節期間都公佈了投訴舉報電話，建立了應急處置制度。全國共有8萬多衛生監督執法人員進行食品市場巡查和食品生產企業的監督管理。
衛生部說，食品衛生安全保障春節大行動將延續到2月15日，並要求各地衛生行政部門再接再厲，繼續做好食物中毒預防和控制工作。
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