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12日，肯德基終於打破沉默，就3月5日全國政協會議上張皎委員的提案通過本報首次公開表態：“我們對自己的食品充滿信心。”
肯德基中國總部公共事務部經理徐真女士接受南方日報記者電話採訪時說，肯德基在食品安全標準上達到並超過國家的有關標準。
張皎委員提案：“洋快餐”含大量丙毒
在3月5日全國政協會議上，張皎委員提出建議將危害人體健康的肯德基、麥當勞等“洋快餐”請出國門或至少應該嚴格限制其發展的提案。該提案表示，世界衛生組織(WHO)近日公佈了一項最新發現：西方人的飲食習慣存在潛在威脅，其煎、烤、烘、焙食物中含有致癌毒素——丙烯酸氨化物(簡稱丙毒)。全球25位頂尖科學家達成共識：人類正遭受丙毒的嚴重威脅，而這一物質大量存在於“洋快餐”中。世界衛生組織也正式對外宣佈：對西式快餐的化驗結果表明，薯條、薄脆餅、烤豬肉與水果甜品上的棕色脆皮，以及大量煎炸食品中都含有大量丙毒，部分食物丙毒含量超標400倍。與此同時，世界衛生組織食品安全部負責人也指出，科學家已查明，凡與食品有關的癌症中，30%—40%都與丙毒有關。此外，有報道披露，除丙毒外，美式炸雞中的過多激素也易引起兒童早熟或肥胖，中國肥胖兒童的增多與此也不無關係。
肯德基：科學研究並無定論
對於提案中所列舉的研究結論，徐女士指出，各國專家都在探討這一問題，但至今尚未有一個科學的定論，需要進行更深入的研究才能確定是否對人類健康產生影響。
徐真女士說：“肯德基一直非常關注這些研究的進展，並支持科學家們的進一步的研究，以早日得出一個明確的研究結果。如果政府有關規定(行業標準)有新的改變，我們將一如既往地遵照當地政府的規定執行。我們對我們的食品充滿信心，也請消費者們放心。”
消費者：不應簡單言禁
記者於廣州五羊新城的麥當勞和肯德基進行現場採訪。隨機抽訪的18位消費者對“丙毒”之說感到陌生，但絕大部分的消費者對於洋快餐食品可能對健康帶來影響有所瞭解。他們認爲，由於自己消費洋快餐的機會並不多(大多數人爲1—3次／月)，且基本上只是把它當作一種零食、茶點或是休閒，而作爲主食的仍然是中餐，所以問題應該不是很大。
對於張皎委員提出的將洋快餐請出國門或限制其發展的建議，所有的受訪者都表示了某種程度的不認可。他們認爲，洋快餐的存在對於解決就業問題、促進中國的經濟發展都有好處。洋快餐方便、快捷，其營業環境的整潔、舒適與人性化，很值得中式快餐店學習，因此不應僅僅出於一種考慮就簡單言禁。
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