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據北京娛樂信報報道：昨日，該報曝光山東省昌邑市恆達冷藏廠所加工的注水雞大量進入該市西南郊肉類批發市場銷售後，上週五剛剛組建的“北京市食品安全監督協調辦公室”立刻發出指令：根據有關法律法規，對西南郊肉類批發市場和昌邑市恆達冷藏廠直銷處立案查處；全市暫停銷售山東濰坊昌邑市的雞肉產品；對全市冷庫、商場、超市、市場肉雞進貨銷售情況進行一次普查，檢查重點是執行進貨檢查驗收制度、索證索票制度、水分含量以及是否有銷售無法追溯來源的動物產品行爲。
昨天中午，豐臺工商分局查封了加工注水雞的昌邑市恆達冷藏廠在京的經銷商——鄭王墳恆大水產經營部，並暫扣了存放在冷庫內該廠生產的0.88噸凍雞肉。
據介紹，注水肉不僅因缺斤短兩坑害了消費者，而且在操作過程中容易注入致病菌，在代謝過程中產生毒素，造成人體腹瀉、神經麻痹或中毒。但對於注水產品，普通消費者在選購時往往很難發現，只有買回家化凍後才能發現。而且此次查獲的這家企業的注水產品全部擁有當地檢驗部門的合格證明，還擁有山東省消協和濰坊市工商部門等五個單位頒發的牌匾，更讓消費者難以察覺。爲此，市食品安全辦表示將查處並決定函告山東省駐京辦事處，要求其加強對當地產品的監督管理。
截至昨晚，東城、豐臺、大興、延慶等地工商部門共暫扣來自山東昌邑市的雞肉產品達1.6噸，其中昌邑市恆達冷藏廠的雞肉產品0.88噸。這是市食品安全辦成立後施行的第一次緊急下架行動。
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