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按說，做買賣的沒有不“敞開大門喜迎八方來客”的，可做肉製品加工的如果想跟天津薊縣有的豬販子聯繫上卻很不容易，他們總是躲躲閃閃，打一槍換一地，就是好不容易聯繫上了，也未必能直接看到豬肉，因爲他們收購的是一種被當地習慣叫做“小肉”的豬肉，“小肉”到底是什麼肉呢？
按照熱心觀衆提供的線索，記者來到距離北京100多公里的天津薊縣。薊縣是華北地區有名的養豬大縣，也是北京、天津兩地生豬的主要供應地之一。在薊縣上蒼鎮，記者向路邊的三輪摩托出租司機打聽收“小肉”的豬販子，司機遞給記者一張專門收購“小肉”的豬販子的名片。
記者：收這個豬肉的人多不多？
司機：收這個豬肉沒有人的話不敢幹，前段(時間)明目張膽幹。
他告訴我們，這種“小肉”不是正常的豬肉，而是一些有問題的豬肉，至於有什麼問題，他不肯講，只是告訴我們，在上蒼鎮八營村，收“小肉”的豬販子最多。只是近來這些豬販子活動十分小心，如果不經過可靠的本地人介紹，輕易見不到這些豬販子。在這個司機的引見下，記者見到了一名八營村的豬販子，但是會面地點不是在他們住的八營村，而是約到了另外一個他們認爲比較安全的村子裏。
豬販子：我們這兒是個點。
記者：什麼點？
豬販子：黑點！黑窩點！
記者提出想去加工點看看這些“小肉”，這個豬販子十分警覺地拒絕了，只是答應可以送一些“小肉”的樣品讓我們看。第二天，在前一天見面的地點，幾名豬販子帶來了一大袋冷凍的“小肉”樣品。
豬販子：保證沒味，吃水量也有，就是沒有注水，灌腸都是使這個，有人說死豬注水了是瞎扯，因爲死豬沒法注了。
據這位豬販子透露，所謂的“小肉”其實就是來路不明的病死豬肉，有的是他們自己收購的，還有的是從另外一些小豬販子、養豬場收購，然後再賣到這裏，由他們加工後送給更大的客戶。爲了證實他們加工的病死豬肉在貨色上與正常豬肉沒有太大差別，他答應帶記者去加工點看看。在一個偏僻的院子裏，豬販子掀開一個蓋得嚴嚴實實的草簾子，露了出一頭已經僵硬的死豬。豬販子熟練地開始分割豬肉。
記者：一般收的這些豬死的都是什麼病？
豬販：大腦炎、拉稀、感冒。
接着他又掀開牆角的一個草堆，這裏還存放着已經分割好等待運走的病死豬肉。
記者：這裏凍的有多少啊？
豬販：不到兩千多斤吧。
記者在調查中發現，在天津薊縣境內，從事收購加工病死豬肉的經營戶不止是上蒼鎮八營村一個地方有。在三岔口鄉娘娘廟村一戶豬販子家中，記者看到，不到半天時間，就有三撥上門送貨的豬販。
在村裏另外一個豬販子家裏，堆放着100多頭僵硬的死豬，裏面有100多斤重的成豬，還有出生沒幾天的小豬崽，據豬販子講，這些豬大多是春節前流行的腹瀉病傳染而死的。
記者隨機走訪了薊縣的三個鄉鎮，發現這些非法加工病死豬肉的豬販子，都和天津周邊一些正規的肉製品廠有着密切聯繫，這些肉製品廠是豬販子們主要的銷貨渠道。他們大多都是晚上裝車，躲過路上的檢疫站，早晨到達這些肉製品廠。爲了摸清這些病死豬肉的真正去向，記者在一個深夜來到了上蒼鎮一個豬販子藏匿病死豬肉的窩點。在一輛農用車裏，已經裝滿了分割加工好的病死豬肉。
記者：這是明天送的嗎？
豬販：嗯。
記者：這都是嗎？
豬販：都是。
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