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目前，我國食品安全標準有交叉、重複，又有空白，有的同一產品有幾個標準並且檢驗方法不同、含量限度不同，使得某些標準難以執行。國家食品藥品監管局將從個案入手，與國家標準委等有關部門共同解決標準統一問題。
據國家食品藥品監管局有關負責人介紹，我國食品相關標準由國家標準、行業標準、地方標準、企業標準等4級構成，現已制定和發佈了包括各類食品產品標準、食品污染物和農藥殘留限量標準、食品衛生操作規範在內的食品衛生及其檢驗方法、食品質量及其檢驗方法、食品添加劑、食品包裝、食品貯運、食品標籤等方面的國家標準1000餘項，行業標準1000餘項。但由於制標工作缺乏有效的統一協調機制，在實施中暴露出不少問題，標準之間的矛盾問題尤其突出。爲此，國家食品藥品監管局將聯合有關部門，加緊研究食品標準工作機制和標準體系的協調、統一，逐步解決這一問題。
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