2004年4月7日中午,北京新發地蔬菜批發市場,當記者讚歎現在的韭菜長得越來越好看時,一名攤主的回答着實讓記者大吃一驚,“看上去肥厚、葉寬、個長、色深的這些韭菜都是用3911(甲拌磷乳油,屬國家明令禁止用在蔬菜上的劇毒農藥)灌根(使藥液滲透到韭菜根部的漫灌方式)的”。記者從多名菜販中證實了這一說法,記者還發現,這些韭菜都是來自同一個地方———河北香河。
3911灌根———香河人的致富經
據當地人介紹,韭菜是香河經濟三大支柱產業之一,主要產自五百戶鎮和前屯鄉,尤以五百戶爲最。在該鎮後灣村的一塊韭菜地裏,一名正在地裏幹活的老漢告訴記者:“在我們這兒,種韭菜都用3911灌根,不用就長韭蛆,那就完了。”
3911灌根在香河是個公開的祕密,那麼農民們爲什麼非要用它呢?後灣村的那個老漢和記者算了一筆經濟賬:“一畝韭菜一年用一瓶3911,一瓶17元。如果不用3911,用樂斯本(國家允許使用的低毒、低殘留農藥),每瓶12.5元,它也能殺蛆,但沒勁,十幾天就得灌一次,算下來,用樂斯本一年一畝地成本要比用3911高出300元左右。如果用樂斯本,除去藥錢、化肥錢,說不定還賠錢呢!”“用3911灌根後,韭菜就會長得很漂亮,也好賣,這也是市場需要呀!”
3911銷售———紅紅火火的地下交易
騾子王村一片韭菜地,記者在一條不到20米長用以灌溉用的渠道里共發現了26個3911空瓶子,其中有半數以上標籤上“55%甲拌磷乳油、3911、天津市迎新農藥有限公司”的文字還清晰可見。而這裏的韭菜,無一例外地長勢喜人。
但記者發現,在香河縣裏的農藥店裏根本買不到3911,調查3911的來源,發現是縣裏的大批發點購進3911等劇毒農藥後,違規銷售給村一級的藥店,然後由他們直接對村民銷售。而村一級的藥店對於不認識的村民,是絕對不銷售的。一名銷售人員告訴記者,由於香河韭菜種植面積非常大,而村民們種菜都需要3911,所以他們的生意非常紅火,“都是一車一車的賣”。
毒菜進京———敲響食品安全警鐘
記者電話採訪了五百戶鎮政府一名工作人員,他告訴記者,五百戶鎮的韭菜種植面積在3萬畝以上,談到銷往北京的情況,他說:“我看佔1/2都不爲過。”他還告訴記者,當地禁止使用高毒農藥,政府還組建了以副鎮長爲首的巡查小組,現在菜農都用樂斯本。但一名村民直截了當地說:“誰管誰呀,我們這兒都用,我沒見過一次查的。”
記者調查發現,香河人自己都不吃用3911灌根過的韭菜,如果要吃韭菜,也是在屋前房後少種一些不用農藥的真正綠色食品。
中國農業大學食品學院沈羣副教授在接受記者採訪時說,3911屬高毒農藥,國家禁止其用於蔬菜、茶葉等作物上,像這種香河菜農直接用3911對韭菜進行灌根是絕對不允許的,其殘留可導致食用者頭痛、頭昏、無力、噁心、多汗,嘔吐、腹瀉,重症可出現呼吸困難、昏迷、血液膽鹼酯酶活性下降等。另外,3911在人體內不容易被分解,如果長期食用這種有毒韭菜,那麼身體內的毒素會越來越多,從而誘發更多嚴重危害。
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