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衛生部2月1日通報了2004年全國碘鹽監測結果：質量合格率達到97.39%，全國有23個省居民合格碘鹽食用率達到90%以上。
本碘鹽監測結果顯示各地工作進展不平衡，少數地方問題較突出，形勢不容樂觀。目前，全國還有14.91%的縣未開展碘鹽監測，其中北京、山西、浙江、河南、四川、西藏和陝西7個省(區、市)均有20%以上的縣未開展碘鹽監測。在近85%的已開展碘鹽監測的縣中，只有80.46%的縣居民合格碘鹽食用率達到90%以上。西部省份與全國整體水平相比，仍然存在較大的差距，部分已經達到消除碘缺乏病目標省仍有較多的縣居民合格碘鹽食用率出現下滑。
衛生部要求，各級衛生部門要認真深入分析本省碘鹽監測資料，客觀評價已經取得的成績，對於目前存在的問題，要研究原因和影響因素，提出工作方向和建議。
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