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以大豆或其他雜豆爲原料製成的豆腐，再經滷製、炸滷、熏製、乾燥等加工工藝製成的產品，如豆腐乾、豆腐絲、豆腐皮、腐竹等非發酵性豆製品，以其營養豐富、口感細膩、食用方便等優點深受廣大消費者的喜愛。國家質量監督檢驗檢疫總局12日公佈了非發酵性豆製品產品質量國家監督抽查結果紅黑榜。
7種抽查產品質量較好進入紅榜：成都高新區“君遊樂”紅油虎皮豆乾、遂寧市“胡老七”五香豆腐皮、重慶市江北區“千百度”多味多香滷豆乾、重慶市“芝麻官”七香麻辣豆乾、四川“好巴食”豆製品、遂寧市“肖老三”五香豆腐乾、遂寧市“徐老三”五香豆腐乾。
5種抽查產品質量較差進入黑榜：貴陽金玉興食品廠200克袋裝的多味鮮香滷豆乾、重慶市江北區飛騰食品廠90克袋裝的“檣億”泡椒豆乾、成都市人人品食品有限責任公司25克袋裝的“人人品”豆製品、四川省廣漢市向榮食品廠100克袋裝的鳳妹豆腐乾、四川廣安三兄弟食品廠110克袋裝的臘豆乾。
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