“國內大型肉類加工企業和中小型企業的產品合格率去年出現了兩極分化。”中國肉類協會副會長兼常務祕書長鄧富江今天在北京說，其中，大型企業的產品合格率在90%以上，而中小企業的合格率則爲30%左右。
鄧富江表示，目前國內肉類加工企業產品的綜合合格率爲60%左右。這個數字主要是被中小企業拉下來的。
他說，由於肉類行業活畜禽流動跨度過大。“一旦一個地區發生動物疾病疫情，極容易隨着活畜禽的流動擴散到其他地區”。
