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深陷“過期奶回用”“庫存奶回用”及“早產奶”風波中的上市公司光明乳業股份有限公司23日再次發佈了一份稱作“誠致廣大消費者”的公司網站公告，承認其在河南鄭州的投資企業——鄭州光明山盟乳業公司“庫存奶回用”問題是“不能容許和不可原諒”的。但公告中同時說“不存在提前標註生產日期的問題”。
文中說，6月19日鄭州市食品藥品安全委員會發布了鄭州市政府調查小組的調查結果，未發現鄭州光明從市場上回收牛奶再生產。但鄭州光明存在嚴重的管理問題以及用庫存產品在保質期內經檢驗合格再利用生產的問題，這是“嚴重違反光明乳業相關管理規定”的，是光明乳業所“不能容許和不可原諒”的。
據光明乳業說，鄭州光明山盟公司百利包生產線已停產整頓，暫停其光明商標的使用權，相關責任人已被免職處罰。光明乳業同時向消費者承諾，光明乳業在全國各地的其它生產工廠“均無此行爲”(庫存奶回用)。
至於有媒體報道在浙江杭州及上海查出光明奶存在提前標註生產日期的問題，光明乳業此次在公告中表示，光明產品的生產日期是按照全國食品工業標準化技術委員會和國家標準化管理委員會有關規定來執行的。《關於確定乳製品生產日期的函(食標“2003”42號)》中規定，殺菌乳、滅菌乳、酸牛乳、煉乳等產品的生產日期應將灌裝、封口、冷卻降溫後，以及需要繼續發酵的時間(指發酵乳)和檢驗時間計算在內。“光明乳業嚴格執行上述規定，不存在提前標註生產日期的問題”。
光明乳業稱，對鄭州山盟事件給廣大消費者帶來的“不安”，“深表歉意”。同時將繼續完善全國範圍內的質量管理體系。
光明乳業此前依據鄭州市政府調查結果澄清外界對其“過期變質奶回用”行爲的質疑之後，市場和媒體依然對其“庫存奶回用”和“早產奶”兩大疑團進行追問。此次光明乳業是首次正式迴應了這兩大問題。
關於庫存奶回用問題，據記者此前的採訪，業內人士認爲，雖然國家在這個問題上並沒有明文規定，是一個行業法規的“空白”，但隨着消費者對食品安全要求的快速上升，這種行爲應儘早予以明文禁止。光明此次已明確表示這是“不能容許的”。有媒體報道，中國乳製品工業協會的負責人也表示，庫存奶回用行業內是“不允許的”。
再有“奶製品生產日期標註”的問題，市場人士估計，光明此次的表態一時還難以爲市場接受。記者通過電話採訪了中國奶業協會副理事長王懷寶，他說，這個問題是中國乳品業內的一個“老問題”。根據乳品行業的特殊情況，確實有個檢驗和觀察的時間，國家有關規定允許乳品標註的生產日期包括了觀察和檢驗的時間。國外的乳製品只標註最佳飲用期，不標註生產日期，所以不存在這個問題。今後國內乳品企業應加強生產日期標註的管理，做好物流和產銷銜接。
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