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“與饅頭房一牆之隔，就有一個近20米長、3米寬的垃圾堆。”28日有網民反映，朝陽區一市場附近有一家“蒼蠅比饅頭還多”的饅頭房。28日記者進行了暗訪，並隨同執法部門端掉了這個黑饅頭加工點。
據線索人反映，朝陽區亞運村東亞小營集貿市場附近的一個小院裏有個饅頭房，該饅頭房距垃圾堆只有2米之遙。28日中午，記者假扮顧客來到該饅頭房暗訪。
記者剛剛來到院門口，便聞到一股刺鼻難聞的氣味，蒼蠅四處飛舞。在院門外，有一個近20米長、3米寬的垃圾堆。線索人所說的饅頭房在院子門口，與垃圾堆一牆之隔，大約有2米遠。饅頭房的蒸籠旁邊有一個下水道，工人洗涮用水都經此排走，在距饅頭房5米左右的地方，還有一個廁所。
“一天能賣出一千多斤”
當記者準備走進饅頭房時，一位工人攔住了記者：“你幹嗎呀，別進去。”
“饅頭怎麼賣的？”記者問。
“一元錢4個，你要多少。”
“給我4個吧。”記者隨同該男子走進饅頭房，蒼蠅被驚後滿屋飛。
“你這太髒了吧？”記者問。
“沒事，咱這晚上都打藥，屜裏的（饅頭）都是乾淨的。”工人說。
記者看到面板、和麪機、籠屜、麪粉等物品都堆在這間十幾平方米的房間內。據工人說，除了蒸饅頭，做饅頭的其他工序都在這間房裏進行。工人一邊拿饅頭一邊說：“我們一天能賣出一千多斤呢。”
線索人小強（化名）就住在該院附近。據他說，周圍熟悉饅頭房的居民都很少在這買饅頭，而且這個饅頭房在這裏已經有兩年了。
小強說，這個饅頭房每天凌晨2時開工，18時收工，日加工約1000斤麪粉，饅頭銷往周邊的幾個市場和工地。“如果前一天的饅頭賣不出去，當天加工饅頭時，他們就會把熟饅頭揉到麪粉裏。”小強稱，這裏的工人在工作前甚至不洗手。
小強透露，每到冬天，工人會睡在和麪的屋裏，把一袋袋麪粉當成樓梯，踩着袋裝的麪粉爬上房間的閣樓，而每到夏天，房間裏的蒼蠅比饅頭還多。
28日下午，經記者與線索人舉報後，朝陽區亞運村工商所查抄了這家涉嫌無照經營的饅頭房。
工商執法人員來到該饅頭房時，饅頭房的老闆不在現場。記者在執法人員查抄該饅頭房時發現，饅頭房的面板上有很多蒼蠅，在面板的上方，懸着3根粘滿蒼蠅的膠帶。記者近距離拍攝爬滿蒼蠅的貨架時，這些蒼蠅似乎習慣了人的存在，沒有任何動靜。饅頭房裏還掛着幾條圍裙，這些原本是白色的圍裙已經接近黑色。
工人蔡師傅說，他們的饅頭房開業不到一週，每天賣出的饅頭也不過幾十斤，但這與此前一位工人告訴記者“一天能賣出一千多斤饅頭”顯然不符。蔡師傅還說，這裏的衛生狀況還可以，“我們每天晚上都噴灑殺蟲劑。”
朝陽區亞運村工商所副所長陳磊說，經覈實該饅頭房涉嫌無照經營，工商部門查抄了部分用具，以阻止他們繼續經營，等該饅頭房辦齊了各種證照後才能恢復經營。
陳磊說，營業執照相當於市場的准入資格，餐飲單位在辦理營業執照前必須辦理衛生許可證，如果這家饅頭房不能辦理衛生許可證，就不能營業。
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