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包裝漂亮、自稱“牛奶”，蛋白質含量卻遠遠低於標準。近日上海部分農貿市場出現所謂的“人造牛奶”，上海市消費者權益保護委員會提醒消費者謹慎購買。
據消費者反映，“人造牛奶”主要在申城一些農貿市場中銷售。其外包裝比較考究，產品大多以“某某甜牛奶”“某某高鈣奶”“某某草莓牛奶”等命名，並且在外包裝的不顯眼處標註“乳飲料”字樣。但是，這種“人造牛奶”飲用時，幾乎沒有奶味。
上海市消保委近日公佈的一項比較試驗結果顯示，所謂的“人造牛奶”“乳飲料”，其蛋白質和脂肪含量非常低，大多在0.4%以下。而根據我國的相關標準，含乳飲料的蛋白質含量應大於等於1.0%，牛奶的蛋白質含量應大於等於2.9%，脂肪含量應大於等於3.1%。所謂“人造牛奶”的蛋白質含量還不到牛奶標準的1／7，同時也遠低於乳飲料的標準要求。例如，中山市家寶樂食品飲料公司2005年5月2日生產的“多康新鮮純牛奶”，其蛋白質和脂肪的含量分別只有0.25%和0.24%；外包裝標註爲衢州佳源乳業生產的“關愛草莓牛奶乳飲料”，其蛋白質含量僅爲0.08%。而且，不少“人造牛奶”的外包裝考究，內包裝卻是污跡斑斑的塑料瓶，衛生狀況令人擔憂。
目前，上海相關行政監督部門已對“人造牛奶”着手調查。上海市消保委同時提醒消費者，購買牛奶、乳飲料不要一味貪圖低價，應儘可能到大型商場或超市購買。
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