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韓國全國緊急收回中國啤酒，日本衛生部也提出對從中國進口的啤酒進行調查。受甲醛風波襲擊的中國啤酒業一下風雨飄搖。
那麼在中國的這麼多洋品牌啤酒是否也存在這樣的問題？
13日，百威(武漢)國際啤酒有限公司總經理兼釀酒師夏蘭武對記者表示，其實所有的啤酒中都會含有甲醛，包括國外的洋啤酒。啤酒在生產發酵過程中也產生微量甲醛，甲醛是細胞代謝的正常產物，廣泛存在於天然食品中。生產過程中產生的甲醛和在生產過程中添加甲醛是兩回事。“但我必須強調，百威的啤酒是不添加甲醛的。”
夏蘭武指出，目前來看，中國國內價格較高的啤酒一般不會添加甲醛，而價格在每瓶1元左右的啤酒則會有嫌疑，因爲它們若不通過添加甲醛來控制成本，根本無法生存。但這種企業只是極少數的。
朝日啤酒在北京辦事處的陳先生在諮詢完生產部門後13日對記者表示，朝日啤酒絕對不會在生產過程中添加甲醛，在出廠的檢測過程中也沒有發現甲醛。
但記者13日從一本關於啤酒質量的內參雜誌上發現一份關於《2005年上半年市場抽樣檢測》的報告。該報告顯示，2005年2月8日北京產的朝日啤酒清爽型的甲醛含量爲0.17ppm。國內幾大啤酒商與國外啤酒商的甲醛含量從0.09ppm到0.54ppm不等,除個別品牌外，差距不明顯。
據香港媒體報道，內地低價啤酒被指含有過量致癌物甲醛事件，引起各國關注。繼韓國宣佈緊急回收及檢測今年進口的啤酒後，日本厚生勞動省亦即時要求境內的啤酒入口商，全面驗證入口的中國內地啤酒成分，確保啤酒不含甲醛。香港食物環境衛生署發言人指出，該署2002至2004年抽查了120個啤酒樣本，檢查當中是否含有防腐劑及甲醛等成分，結果全部樣本均合格且沒有問題。
按照有關專家的表述，除了人爲添加的可能外，啤酒發酵過程中也會產生甲醛。雖然有很多大企業已經不再使用甲醛，但不能保證啤酒中不含有甲醛，“含有和添加是兩個不同性質的問題”。
但這並不能成爲某些利慾薰心的企業使用甲醛的藉口。
筆者相信，既然同樣是甲醛，危害自然也是一樣的。那自然發酵產生的甲醛是多少，多少又是符合健康的標準，如果按照普通人理解的這是一種“慢性自殺”，那是不是需要一個更合理的理由？
廣東省酒類行業協會啤酒分會會長郭營新對記者表示，去年國家檢測中心的一個調查結果顯示，在國內銷售的中外啤酒的甲醛平均含量在0.3-0.4ppm之間。而世界衛生組織認可的包裝飲用水甲醛含量的上限是0.9ppm，遠高於啤酒。而目前啤酒中的甲醛含量不會對人體構成威脅，消費者可以放心食用。
既然是平均值，自然有高低之分，含量低當然是好事，但如若高出平均水平許多，是不是會對健康構成威脅？
從記者隨機採訪的幾個消費者來看，大家都在關注自己經常喝的地方啤酒品牌是不是也有甲醛的問題，但現在從記者掌握的信息來看，所有啤酒，無論中外，無論產地都含有甲醛。關鍵是誰來給他們一個答案呢？
近日的一個消息顯示，廣州工商部門已啓用食品安全快速監測箱，食品若含農藥、甲醛、吊白塊、亞硝酸鹽，不超過10分鐘就會現形。
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