目前市場上銷售的兒童食品質量到底怎樣?國家工商總局日前組織湖南、吉林、寧夏、重慶、山西等5個省級工商局,對13個城市的102家經銷單位銷售的兒童食品進行了質量監測。結果顯示,監測合格率爲71.4%,其中果凍質量令人堪憂。
經檢測發現的主要問題有:油炸食品和烘炒食品中過氧化值超標;生產企業爲降低生產成本,片面追求口感,故意超標準添加甜蜜素和濫用糖精鈉的現象比較嚴重;產品標註不合格,如,有的配料表中未標全使用的着色劑、甜味劑和防腐劑等食品添加劑,有的未標明產品類型等。