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死豬死雞喂出肥碩塘虱魚 市場酒樓為主要銷售地

http://www.enorth.com.cn  2005-10-31 16:08
 

 
 
 
 

  『有人專門收購死豬給魚吃!』秦先生反映,在寶安區龍華街道上塘工業區附近有10多家魚塘,其中有些魚塘專門養殖埃及塘虱。塘主為了節約成本,四處收購死豬、死鴨、死雞及動物內髒,用來喂食。

  秦先生自稱在上塘工業區附近工作多年,經常在傍晚看到小貨車沿著山路,拉著成車的死豬、動物內髒開往這些魚塘,曾親眼目睹塘主將整頭死豬投入魚塘中,第二天上午死豬就只剩下骨架了。

  『這幾家魚塘如此養魚有幾個年頭了。由於地點偏僻,一直沒有人管。』秦先生認為用病死的家禽、家畜喂魚,存在衛生安全隱懮,希望媒體能夠深入調查。

  記者趕到龍華街道上塘工業區。采訪車在工業區附近的山路裡兜了幾個圈子方纔找到一片魚塘,一打聽,得知養殖埃及塘虱的魚塘就在不遠處的山腳下,有好幾家。

  車尚未開到山腳下,記者就聞到了一股腥臭味。打開車門,立即有好幾只蒼蠅撞了進來。記者悄悄接近最靠山路的一家魚塘,魚塘很小,水面僅兩三百平方米,塘水呈深綠色,水裡的埃及塘虱十分肥碩,不時在水面翻滾,爭食漂浮在水面的黑狗屍體及其他動物內髒。魚塘一側,有一個木架子,架子邊有一個斜放的大鐵皮,大鐵皮一端伸進魚塘,一端靠在塘堤上。鐵皮沾滿血跡,有的已經凝固,有的還很新鮮。塘堤上散落著雞毛、鴨毛。看來這兒就是塘主用來倒魚食之處。

  『你在乾什麼?』看到有人走動,原本在魚塘邊小房子休息的一名塘主領著兩只狗走了過來,言辭間透著警覺與不安。記者以魚販的身份主動迎了上去。

  塘主告訴記者,他租這塊魚塘養埃及塘虱有好幾年時間了,經常有附近的魚販來進貨,批發價1.5元一斤,一次賣個幾千斤、上萬斤是常有的事,買方負責運貨。幾句話聊下來,塘主的語氣緩和了不少。記者於是就最關心的魚食及銷售對象問題跟塘主交談起來。

  記者:『我自己運,塘虱會不會中途死掉?』

  塘主:『不會,你看我這的水都發臭了,魚都不會死,這種魚的生存能力很強。』

  記者:『這魚長得這麼肥,平常吃什麼東西?』

  塘主:『(埃及)塘虱喜歡吃肉,死豬、動物內髒最喜歡,平常我們會去外邊收,一頭整豬晚上投到水裡,第二天早上就只剩下一副骨架了。』

  記者:『死豬不大好收吧?外面哪些地方可以搞到?』

  塘主:『個體養豬場、屠宰場都有,大家都比較熟了,有貨了會打電話通知去收。一頭死豬50塊錢左右,比專門的飼料還便宜。』

  記者:『別的魚販進貨後賣給誰?』

  塘主:『賣的對象就多了,菜市場、酒樓都有。』

  記者:『這魚你吃嗎?』塘主:『我從來不吃。』

  據了解,埃及塘虱又名革胡子?,個頭比本地塘虱大好多,它原產非洲尼羅河流域。1981年,埃及塘虱作為一種經濟品種從國外引入我國廣東省,1983年開始推廣。受產銷方面的影響,這兩年各地養殖場面積開始回落。記者通過Google搜索『埃及塘虱』一詞,發現介紹『埃及塘虱』的網站很多,北至東北,南至廣東。受經濟利益刺激,養殖戶專門收購死的家禽、家畜及動物內髒喂食埃及塘虱的作法並不鮮見。由於用死家畜、死家禽喂魚,可能傳播病菌,各地農業局曾多次查獲、處罰不良養殖戶。

  深圳市農科中心水產研究所何所長表示,埃及塘虱是一種以動物性餌料為主的雜食性魚類,生長快、產量高、生產周期短。在我國南方每年可養2-3季,在池塘條件下養殖,經4-5個月飼養,當年魚苗一般可長到0.5公斤,最大個體可達2公斤以上,畝產可達5000公斤。埃及塘虱的生存能力很強,水質越肥越好。何所長認為,水產養殖戶低價收購的家畜、家禽如果是病死的,用來喂埃及塘虱魚可能沒事,但完全有可能間接將病菌傳播給食用者,所以不能食用。

 
稿源:深圳特區報  編輯:張亮  
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