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《洛杉磯時報》6日援引美國一家獨立機構的調查發出警告，大部分金槍魚汞含量都超標。該機構稱顧客哪怕只吃兩盎司(約56.7克)的金槍魚壽司，汞攝入量就會超標。針對這一報道，記者7日對北京金槍魚市場進行了調查。
【貨源】
各國供應商在中國都有總代理
昨天下午，記者來到北京紅橋市場地下的水產市場。該市場辦公室負責人表示，紅橋市場提供金槍魚的櫃檯僅有8個，其中4家從加拿大進貨，兩家從挪威，另兩家分別從日本和印尼進口。
“其實各個國家的金槍魚供應商在中國都有總代理，他們從國外進貨，分銷下去，市場方面對於商家進貨渠道有着嚴格要求，雖然目前沒有得到相關部門的警示，但也會繼續關注。”該負責人說。
美金槍魚多產于越南加拿大
記者瞭解到，美國市場上的金槍魚多是從越南、加拿大、墨西哥、厄瓜多爾、馬爾代夫等國進口。記者從相關渠道瞭解到，美國食品和藥物管理局(FDA)拒絕透露罐裝的金槍魚中的汞含量，其工作人員宣稱孕婦可以放心吃罐裝金槍魚。
【售賣】
超市仍正常銷售金槍魚罐頭
在幾家大型超市，記者發現多款金槍魚罐頭仍在正常銷售，在產品標籤上羅列的產品說明中並無汞含量一項，標註原產國爲菲律賓。記者走訪了家樂福馬連道店和沃爾瑪宣武店，發現國內出產的金槍魚罐頭均來自青島和寧波。國外生產的均來自菲律賓和泰國。
有些壽司店早就有應對措施
中午，記者在正一味西單君太店看到，菜單中金槍魚泡菜湯飯是該餐廳惟一以金槍魚爲原料的食品。工作人員表示，並不清楚美金槍魚汞超標一事，因爲銷售情況不是很好，店方將考慮撤消該品。
而元綠回轉壽司出品部總廚張先生介紹，對於金槍魚汞超標，該公司早已作出對策，在產品中將金槍魚的含量控制在10克左右。
【反應】
多數消費者希望政府做檢測
羅先生是賽百味金槍魚三明治的鐘愛者，此次“汞超標”的警告着實讓他嚇了一跳。對於這樣的說法，羅先生有自己的看法：“我還是會吃，畢竟那是美國民間機構的標準。”他同時表示希望政府相關機構對此進行檢測，這樣食用者纔會放心。採訪中記者發現，多數消費者持與羅先生同樣的觀點。
【下落】
正常途徑入境產品不會超標
北京市質監局有關負責人在接受記者採訪時表示，人爲造成的汞污染對海產品的影響日益加重，檢驗檢疫部門已經加強了對進口海產品的檢驗力度。一般情況下，通過正常途徑入境的金槍魚產品都會經過嚴格檢驗，只要是檢驗合格的金槍魚產品都不會出現汞含量超標的情況。
這位負責人表示，我國對食品中的汞含量設定了極爲嚴格的標準。“檢驗檢疫部門會對每一批進口海產品進行嚴格的檢驗，一旦出現汞含量超標的情況，就會按照規定進行處理，不會進入市場流通環節。”
【解讀】
遠海魚體內重金屬量低
國家食品質量監督檢驗中心業務室主任閆新民表示，金槍魚等海產品受排入海洋廢水污染的現象是存在的，但工業廢水中的重金屬排入海洋後，一般會沉積於近海海底。
閆新民指出，所有生活在遠海的魚如金槍魚等，一般情況下不會出現汞超標。“因爲遠海中海水受污染少，在這種環境下生長的魚體內對人體有害的重金屬含量大大低於近海魚，食用起來應該說是比較安全的。”
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