“五一”期間天津市巡視食品衛生安全

　　北方網消息(通訊員邵曉君 記者張浩)：爲確保“五一”黃金週的市民食品衛生安全，天津市衛生局於今年4月初開始佈置，全面實施各類食品衛生安全防範措施，以確保羣衆健康過節。

　　據介紹，4月27至5月7日天津市衛生監督部門還將對全市的餐飲業、食品超市實行全面的巡查，對衛生條件不合格及出售不合格食品的單位依法立案處罰，並對各食品生產經營單位提出如下要求：

　　1、所有食品生產經營單位必須嚴格執行《食品衛生法》，樹立良好的職業道德，強化自身管理，注意食品安全；

　　2、所有從業人員必須進行健康檢查和衛生知識培訓，並取得相應的合格證明；

　　3、禁止購買和加工來歷不明的食品、水產品，死因不明的畜禽肉及其製品；

　　4、禁止在食品加工經營場所存放有毒有害物品，包括農藥、殺蟲劑、殺鼠劑和消毒劑等，避免被誤食、誤用；

　　5、加工、貯存食物時要做到生熟分開，避免交叉污染，食品在食用前必須加熱煮透；

　　6、從業人員要養成良好的個人衛生習慣，在烹調食物和進餐前應洗手，接觸生魚、生肉等後必須再次洗手；

　　7、如發現食品安全問題或食物中毒時，要立即向當地衛生行政部門報告，並保留所有剩餘的食物、有關工具和設備，以備覈查中毒原因。

　　市衛生局要求各區、縣衛生監督部門在節日期間，安排佈置衛生執法人員，對重點場所及重點地區的食品安全狀況進行巡查，及時排查和消除食品公共衛生安全隱患，確保突發事件的及時處理。

　　市衛生局同時開通24小時的投訴舉報電話，安排值班人員，準備應急車輛和物資，爲有效保證及時、快速、準確接收、報告和處理可能發生的食物中毒等突發公共衛生事件作好充分準備。

　　投訴舉報電話見下表。