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法國食品業15日公佈的一項調查指出，在瘋牛病、禽流感的影響下，60%的法國人對現在超市出售的食品不夠放心。
54%的法國人表示對食用的植物和動物的種植養殖方式和對這些食品的加工處理程序缺乏瞭解，而這種信息的缺乏加重了瘋牛病和禽流感使人們對生產食品的商家的信任的減少狀況。
73%的法國人表示在購買食品時注意查看是否具備質檢標籤;90%以上的消費者要求得到更多關於所食用食品的信息，甚至包括食品的製造的各個階段的信息，從種植、養殖階段到成品階段。另外90%的消費者不但對食品的質量表示擔憂，而且對動植物生長環境的污染情況擔憂。
90%以上的法國人希望法國食品衛生安全署能夠在所有超市出售的食品上加上關於該食品符合所有各種食品安全的標籤，並標明是否是法國本土生產。
該調查指出，種種數據表明，法國人對他們食用的食品越來越不放心！
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