美國心臟學會日前發佈生活方式意見書,建議美國人減少卡路里和某些脂肪的攝入量,用體育鍛煉取代“屏幕時間”。
學會呼籲美國人進一步減少飽和脂肪與反式脂肪的攝入量,因爲它們可能導致膽固醇增加,從而阻塞動脈。同時建議人們從飽和脂肪中攝取的卡路里限制在卡路里總攝入量的7%以內,反式脂肪攝入量不超過卡路里總攝入量的1%。
學會還建議人們限制每一餐的卡路里攝入量,多吃低熱量食品,例如水果、蔬菜和富含纖維的穀類食品。學會指出,許多油炸和烘烤的食品中都含有反式脂肪,例如餅乾、曲奇、糕點、薯條和麪包。
學會強調要多吃有營養的食品,平衡卡路里的攝入量和消耗量。低熱量、高營養的食物包括魚、水果、蔬菜、大豆、脫脂牛奶和全麥食品。
學會認爲,不吸菸或戒菸對心臟健康具有極其重要的意義。高膽固醇和高血脂的人應該多補充魚油和植物甾醇。學會建議人們至少每兩週吃一次富含脂肪的魚類,例如鮭魚和金槍魚。同時呼籲食品生產商和餐廳食品中少放糖和鹽。
學會建議人們減少坐在電視和電腦前的時間,每天鍛鍊至少30分鐘。它還敦促地方政府鼓勵人們進行體育鍛煉,提供更多的人行道、公園等。
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