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日前，湖北省工商局發出2006年第6號消費安全通報，經檢測發現，武漢家樂福超市銷售的“龍隱”牌剁椒油腐乳和麻辣腐乳兩種調味品含有致癌物蘇丹紅1號。
湖北省工商局據舉報線索，在對武漢市各大超市抽取24種腐乳樣品進行監測中，發現家樂福超市的兩種腐乳含有蘇丹紅。這兩種“涉紅”腐乳，同爲桂林市伏波調味品廠生產。
經武漢市產品質量監督檢驗所檢測，標註生產日期(批次)爲2006年4月21日的“龍隱”牌剁椒油腐乳，蘇丹紅1號含量爲0.53毫克/公斤；批次爲2006年7月20日的“龍隱”牌麻辣腐乳，蘇丹紅1號含量爲0.28毫克/公斤。對於上述產品，有關部門已作出嚴重不合格食品的檢測結論。
由於兩種“涉紅”腐乳在湖北省範圍內均有銷售，該省工商局緊急通知全省各市州工商局清查下櫃。截至記者發稿，據悉以上“涉紅”腐乳卻並未及時退貨或銷燬，而是一直放於超市倉庫內。武漢市工商部門表示將對該市各家超市、集貿市場逐一清查。
國家衛生部明確提出蘇丹紅1號具有致癌性、遺傳毒性和致敏性，嚴禁將蘇丹紅1號在食品中添加。2005年，蘇丹紅風波一度涉及全國17個省市。
有專家向記者表示，在我國，已發現蘇丹紅1號可能有致癌的作用，並在去年已進行一系列嚴查，但此後依然在部分地區再次出現，一定程度上說明我國食品安全食品安全體系中違法成本過低，法律法規缺位。
“此外，這次湖北省針對性的抽查來源於消費者提供線索，說明相關部門快速反應和技術水平還存在薄弱點，與其他國家相比，建立食品安全風險預警機制和應急處理機制，在我國依然存在不少真空。”這位人士稱。(王思睿)
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