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就臺灣“經濟部”標準檢驗局17日發函稱大陸輸臺大閘蟹中檢出致癌物質硝基呋喃代謝物殘留，江蘇省蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍表示，臺灣“經濟部”標準檢驗局在9月18日已對該批次大閘蟹檢驗合格放行，隨後又出具了書面證明，而29天后同一部門卻又拋出“致癌說”，兩者前後矛盾。
據臺灣媒體報道，臺灣“衛生署”食品衛生處10月18日表示，9月16日運抵臺灣的一批629公斤大陸大閘蟹，被驗出含致癌物質硝基呋喃代謝物殘留，運營商爲臺北崑山陽澄湖水產有限公司。
對此，楊維龍19日接受新華社記者採訪時表示，臺北崑山陽澄湖水產有限公司是一家臺灣水產公司，專營崑山市水產公司養殖的“水中仙”牌大閘蟹。今年已從崑山輸入8個批次共2570公斤陽澄湖大閘蟹，每個批次不僅具有大陸檢驗檢疫部門發放的合格證明，臺灣“衛生署”委託“經濟部”標準檢驗局也都核發了合格證書。
9月29日，臺灣“經濟部”標準檢驗局對後來被宣稱檢出“致癌”物質、批號爲204C5064997的中華絨毛蟹出具的檢驗證書顯示：“依《輸入食品查驗辦法》抽批查驗方式，符合。”但到10月17日，臺灣“經濟部”標準檢驗局新竹分局卻發函稱，這一批次大閘蟹被檢出硝基呋喃代謝物殘留。
楊維龍說，根據鮮活水產品即檢即放的國際慣例，活水產品只要檢驗合格即可放行，發現問題也應當在3日內通知送檢方，送檢方可以申請複檢。但臺灣“經濟部”標準檢驗局在29天后的10月中旬忽然推翻自己的檢測結果，此時複檢已經不可能。“這是在人爲製造‘無頭公案’，很不嚴肅。”
記者瞭解到，今年9月至10月12日，經崑山出入境檢驗檢疫局檢驗合格的出口大閘蟹共10批，其中到臺灣8批，韓國2批。這些批次的出口產品，崑山出入境檢驗檢疫局從起捕、裝箱、封運過程均有工作人員現場監督，並對產品進行抽樣檢測，各項檢測結果均合格，符合有關大閘蟹出口標準，其中硝基呋喃代謝物的量低於0.5ppb(十億分之一)。
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