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“10年陳釀”之類的酒齡標註將被規範，酒類的酒齡標準即將出臺。這是國家質檢總局食品生產監管司司長鄔建平昨天在國家質檢總局網站的在線訪談中透露的。
有網民提問，商場裏賣的酒動不動就是“5年陳釀”、“10年陳釀”，究竟靠不靠譜、有沒有標準？
鄔建平答覆說，目前酒類產品酒齡的標識標註還沒有一個統一的標準。但國家質檢總局已經注意到這個問題，並已着手組織有關協會、學術機構、檢驗機構研究酒齡方面的管理辦法，對“×年陳釀”之類的標註標識進行規範。鄔建平透露說，新管理辦法將規範酒齡的標準，明確酒類年齡的計算方法，同時加強酒類產品酒齡圖譜的管理，實行備案管理制度，爲鑑別酒齡提供技術監督依據。該標準出臺後，老百姓將能更放心地買到真正“名副其實”的陳釀。
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