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在今天舉行的《中國居民膳食指南(2007)》專題新聞發佈會上，中國營養學會副理事長、中國CDC營養與食品安全所楊曉光研究員指出，糖尿病不僅僅是糖的問題，它一個很複雜的問題。大家認爲吃糖會得糖尿病，事實上並不是這樣簡單的問題。
楊曉光說，糖尿病主要和糖水化合物有關係，和遺傳、體力勞動也有關係。從膳食結構來講，我國居民食糖的攝入量非常少，不像西方吃那麼多，我們大部分食品都是在家裏做的，頂多上海人願意吃甜口味，在做菜的時候放一兩勺兒糖，我們沒有把它做具體的限量。糖和食物中的其他碳水化合物都是一樣的，吃糖也不會像吃米飯、饅頭那麼多，所以這裏沒有對它做特殊限量。
楊曉光強調，對於糖尿病的預防，對於一些特殊人羣來講，不能用這個指南，這個指南是針對健康成人的，對於糖尿病病人應該在醫生指導下嚴格執行他的特殊的指南，這個指南主要是針對健康人制定的一個標準。
另據記者透露，現在高發的慢性病中，糖尿病是排在前三位，但是《指南》中對於糖的攝入沒有要求，依據是現在我國居民糖攝入量不高。
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