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3月14日,省質監局通報醬油、食醋及乳製品質量抽查結果,醬油、食醋產品共有5組被列入質量“黑榜”,其中4組均爲亳州市譙城區恆正醬醋釀造廠1家企業生產;在羣衆關心的乳製品及含乳食品抽查中,樣品所檢的三聚氰胺等項目全部合格。
本次醬油產品共抽查34組,合格32組,亳州市譙城區恆正醬醋釀造廠2010.11.01生產的800ml“恆珍”牌生抽和老抽,均因“質量差”被判定不合格,不合格項目爲氨基酸態氮、可溶性無鹽固形物、全氮含量不達標,生抽產品還存在超量使用防腐劑苯甲酸、超範圍使用甜味劑糖精鈉等情況。食醋產品共抽查35組,合格32組,亳州市譙城區恆正醬醋釀造廠2010.11.01生產的800ml“恆正”牌陳醋、500ml“恆正”牌香醋,不揮發酸項目均不合格,其中前一組產品總酸項目也不合格,後一組產品還超範圍使用甜味劑糖精鈉。另外一組因總酸項目不合格被通報批評的企業和產品分別是:安徽碭山鴻振釀造廠2011.01.07生產的800ml桂花米醋。
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