1型糖尿病冬季要注意飲食哪些方面？由於冬季氣候溫差比較大，對於糖尿病患者很不利，很容易使病情復發的高峯時期，甚至會加重病情。很多患者都在問糖尿病在冬季要如何飲食纔好，北京糖尿病治療中心專家說，冬季氣溫較低，各種消化液分泌增加，患者食慾會增加，造成血糖升高。那麼1型糖尿病冬季要注意飲食哪些方面？下面就由北京糖尿病治療中心權威專家來爲你解答：
1.不宜食用砂鍋燉菜
由於砂鍋燉菜加熱時間較長，動物性食用原料蛋白質降解，水的化解能力減弱，凝膠液體大量析出，使其韌性增加，食用時口感差，不利於人體的消化吸收，且用砂鍋燉菜，原料中的礦物質、維生素損失率高。另外，由於密封較嚴，原料中異味物質也難逸出，部分戊酸及低脂肪還存於原料及湯中，在熱反應中生成對人體有害的物質。
2.不喝過熱的飲料
飲料溫度過高，可造成廣泛的皮膚粘膜損傷，蛋白質在43℃開始變性，胃腸道粘液在達60℃時會產生不可逆境降解，在47℃以上時，血細胞，培養細胞和移植器官全部死亡，所以不要在冬季經常飲用過熱的飲料。
3.吃火鍋應注意什麼
涮肉不要七八分熟就吃，因爲容易染上旋毛蟲病，吃火鍋的時間也不宜過長，因爲室內溫度高，空氣不流通，會產生一氧化碳中毒。火鍋湯也不能喝，因爲火鍋湯中含有“卟啉”的物質，此物質是經肝臟代謝生成尿酸，可使腎功能減退，排泄受阻，致使過多的尿酸沉積在血液和組織中，而引發痛風病。
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細胞滲透修復療法是臨牀上運用幹細胞進行微創操作，幹細胞是一類具有自我複製能力的多潛能細胞，幹細胞可用於治療各種細胞損傷性疾病如糖尿病。由於胰島功能分泌胰島素的胰島β細胞受損，所以胰島素量分泌不足或不能分泌導致血糖升高，繼而全身性器官受損和代謝功能紊亂，隨之產生各種併發症。幹細胞可以修復受損的胰島β細胞，恢復胰島功能，使之正常分泌胰島素，從而達到糖尿病臨牀康復。
