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牛皮癬是一種慢性的皮膚疾病,對於很多牛皮癬患者來說,牛皮癬的治療就像一場常年的抗戰,只有養成正確的生活習慣,並遵照醫囑進行治療纔有康復的可能性。這裏我們就爲您簡單說說牛皮癬飲食上的一些禁忌。
牛皮癬飲食上的禁忌有:
一:過量食用胡蘿蔔素
雖然胡蘿蔔素很有營養,但也要注意適量食用。牛皮癬患者過多飲用以胡蘿蔔或西紅柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡蘿蔔血癥,使面部和手部皮膚變成橙黃色,出現食慾不振、精神狀態不穩定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實等表現。
二:經常在餐前吃西紅柿
西紅柿應該在餐後再吃。這樣,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃內壓力升高引起胃擴張,使牛皮癬患者產生腹痛、胃部不適等症狀。
三:吃香菇洗得太乾淨或用水浸泡
香菇中含有麥角淄醇,在接受陽光照射後會轉變爲維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡,就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋,以免造成營養損失。
四:“吃過多的菠菜
菠菜中含有大量草酸,牛皮癬患者不宜多吃。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收排出體外,影響鈣和鋅在腸道的吸收,容易導致兒童牛皮癬患者缺鈣、缺鋅,導致骨骼、牙齒髮育不良,還會影響智力發育。
五:吃沒用沸水焯過的苦瓜
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此,牛皮癬患者在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
六:吃未炒熟的豆芽菜
豆芽質嫩鮮美,營養豐富,但吃時一定要炒熟。不然,牛皮癬患者食用後會出現噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
七:把綠葉蔬菜長時間地燜煮着吃
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然,綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽,容易使牛皮癬患者食物中毒。
牛皮癬患者能吃什麼,不能吃什麼?這是很多患者關心的話題,今天爲您介紹的這七種情況只是牛皮癬飲食注意事項中的冰山一角,希望患者能夠更多地瞭解這方面的知識。
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