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12月7日,由天津市食品學會主辦,養樂多(中國)投資有限公司協辦的“知食育益腸道樂未來—2012兒童食育與營養研討會”在天津萬麗泰達酒店順利舉行。臺灣陽明大學教授、亞洲乳酸菌聯盟理事蔡英傑,首都兒科研究所副主任醫師李海鷹、天津市科協、天津市食品學會及養樂多公司的領導和天津市多家幼兒園園長及保健師共同參與了本次研討會。了解食品的安全性是目前幼兒園老師們普遍所關心的話題。因此與會者首先參觀了養樂多天津工廠,實地親眼見證小小一瓶養樂多從菌種發酵到灌裝成型,最後包裝出廠的整個生產過程,現場還通過與專業人員的交流,對乳酸菌飲品的安全性和健康作用有了更多的認識。而針對兒童食育與營養的專項研討會,則是此次活動的重中之重。與會專家就兒童食育普及和營養配餐等話題展開了深入討論,並從兒童消化道特點、日常膳食結構、腸道與益生菌健康機理等方面進行了生動的講解與分享。
知食育,從小抓起很重要
在此次研討會之前,養樂多協同主辦方深入50所幼兒園做了兒童食育與營養的問卷調查,還從中挑選了10所幼兒園開展了深度調研。從調查結果來看,國內普遍對於食育概念的了解程度還不高。相比海外開展的各種食育相關的活動、甚至政府立法而言,尚需進行許多宣傳和基礎工作。
臺灣的腸道健康專家蔡英傑教授
與嚴肅沈悶的一般研討會不同,現場還播放了國內某幼兒園進行食育和孩子們日常飲食狀況的現場紀錄片,與此同時,來自臺灣的腸道健康專家蔡英傑教授也特別就臺灣幼兒園開展的各種食育方面的課程、活動與現場各位嘉賓進行了分享。原來食育不僅僅是教會小朋友吃飯不挑食,更可以走進田野,了解作物的生長、體會農民伯伯的艱辛,從而讓孩子從小學會珍惜和感恩。很多幼兒園園長紛紛表示受益匪淺,意識到“食育”從孩子抓起的重要性。
益腸道,合理搭配是關鍵
首都兒科研究所李海鷹副主任
會上,首都兒科研究所李海鷹副主任醫師介紹了兒童消化和營養特點及如何進行膳食搭配,研討會專家給出了有趣的“養樂多”秘訣:
“養”習慣:不良的飲食習慣,強迫式喂養方式,會使兒童逐漸失去吃飯的興趣,極易造成兒童營養不良,因此養成良好的飲食習慣對兒童的成長發育非常重要。
“樂”腸道:兒童消化系統還未發育成熟,腸道功能相對較弱,因此兒童日常飲食需要注意膳食搭配合理,軟硬適中、少食多餐,不給腸道增加負擔。“多”益菌:兒童腸內菌群比例是有益菌佔優勢,但由於消化系統比較孱弱,很容易受到外來致病菌的影響。因此從小補充益生菌,盡早建立有益菌佔據優勢的腸道環境對今後形成健康的體質非常重要。
養樂多(中國)投資有限公司京津地區經理小屋淳先生
最後,養樂多還為參加活動的幼兒園免費提供為期一個月的養樂多活性乳酸菌飲料作為日常配餐飲品,希望孩子們有機會在幼兒園享受到更均衡健康的飲食,擁有健康的腸道。養樂多(中國)投資有限公司京津地區經理小屋淳先生向記者表示:“養樂多希望通過自己的實際行動,將食育教育理念率先在中國兒童當中樹立並普及起來,並致力於兒童腸道健康領域,為孩子們美好的未來打下健康的基礎。”
【養樂多參考資料】
養樂多(中國)投資有限公司是世界知名活性乳酸菌乳飲品制造和銷售商——Yakult本社於2005年4月在中國上海成立的一家統籌大陸地區生產銷售業務的總公司。
養樂多(中國)投資有限公司在大陸市場的產品為養樂多活性乳酸菌乳飲品。(廣州地區的商品名稱為益力多,與養樂多為同一產品)。每瓶100ml的養樂多裡至少含有100億個以上對人體有益的活性乳酸菌。問世70多年以來,養樂多的足跡已經遍布全球32個國家和地區,日銷量達2800萬瓶。目前,養樂多在中國大陸地區已擁有廣州、上海、天津3家生產基地和21家銷售公司,並在廣東、上海、北京、天津開展了家庭配送服務。
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