冠心病是一種慢性的疾病，這種疾病的發病年齡多數是老年人，而且最近發病率還在不斷的增加。這種疾病的發生嚴重的影響着患者的健康生活，嚴重的情況會導致患者發生猝死的，那麼老年人怎樣有效的避免冠心病的發生呢？
一、素食量適當，預防冠心病之本。
適當吃素的老年人體內血液粘度較低，血液在血管中流淌沒有阻礙，一旦血管阻塞便會導致老年人心肌缺血、缺氧，從而引發冠心病。
二、單單吃素，反而導致冠心病。
豆類被稱爲素食者的“肉類”，因爲素食中只有豆類還有豐富的蛋白質，其他素食不僅蛋白質含量較少，營養價值也較低，不易於老年人補充營養。老年人長期缺乏蛋白質和脂肪的話，會導致營養失衡，免疫力降低。更爲重要的是，老年人餐餐吃素，會導致老年人體內缺乏維生素B12，會使老年人動脈血管內壁增厚，繼而導致血管硬化，血管硬化是冠心病發生的基礎條件。
三、餐餐飯“外清淡、內豐富”，才敵冠心病。
“清淡飲食”即：不暴食、不多吃甜(鹹)食、少吃含膽固醇高的食物(如羊頭肉、豬的腦腎肝、雞肝、蝦皮、鮮蟹黃、鵪鶉蛋、鴨蛋、各類蛋黃)、少吃飽和脂肪酸含量高的食物(動物脂肪含有較多的飽和脂肪酸，魚類相對較少)。“豐富飲食”即：避免長期素食。
四、常吃對預防冠心病起保護作用的食物，協助預防此病。
老年人飲食對預防冠心病起保護作用的食物有a、粗糧類；b、蔬菜類：豆製品、脫脂奶粉、酸牛奶、山藥、茄子、香菇、木耳、芹菜、韭菜、海帶、紫菜；c、肉類：魚、瘦豬肉。d、瓜果類。
老年人的身抵抗能力已經下降了，所以必須要了解冠心病的預防方法，不要讓疾病來危害我們健康的身體，這就要注意平時的生活習慣了，保持充足睡眠和睡眠質量，讓冠心病遠離我們。
