第一名:鮭魚(大馬哈魚)
鮭魚含有豐富的W-3脂肪酸,高質量的蛋白質,維生素B-12和鐵離子。其中,“W-3脂肪酸是保持頭皮健康的必需成分”,美國洛杉磯營養學家,美國飲食協會發言人,公共衛生學碩士安德魯說,“W-3脂肪酸缺乏導致頭皮乾燥,頭發看起來會暗淡無光澤。”
素食主義者怎麼辦呢?每日食用1-2湯匙富含W-3脂肪酸的亞麻子也可以由同樣的效果。