過量補充維生素E會加速死亡害處大
最新研究顯示,維生素E對人體健康弊大於利。過量服用維生素E事實上不但不能起到延緩衰老、預防疾病的作用,反而會加速死亡。一些長期大量服用維生素E的人認為,維生素E對阻斷脂肪氧化生成自由基尤其有效。但脂質的過氧化可產生自由基,自由基會損壞人體細胞,加速老化,並導致心髒病和癌癥。有關專家指出,雖然少量服用維生素E能夠有效防止氧化。但用量過多,就有可能促進氧化對人體的損壞,同時還有可能抑制人體內自然生成的抗氧化劑。