數據顯示,近20年來,我國腫瘤死亡率上升了29.42%,每年新發病例達220萬人以上。全國腫瘤登記中心發佈《2012中國腫瘤登記年報》稱,我國居民一生罹患癌症的概率爲22%,每7至8人中有1人因癌死亡。
事實上,癌症就是一種生活方式病。但是要想防癌,每個人的生活方式最好個體化,每個人都應當根據不同的體質、性別、年齡等因素,做出自己預防癌症的健康計劃,用生活方式來改良“癌症概率”。
健康計劃1 ———吃喝有度
想防癌,食譜計劃最好個體化。要遠離癌症,每週食用紅肉不得超過0.5公斤,避免食用加工的肉製品,如超市的油炸排骨等等。每天鹽的攝入量不超過6克,鹽能破壞胃黏膜表面的黏液層。少吃發黴、醃製食品;避免喝酒精、含糖飲料、營養品和飲酒,限制攝入高熱量食物。炒菜時油不要放得太多,不要吃煎炸食物。
北方人要多吃南方菜,南方人要多吃北方菜,補充身體裏可能缺乏的某些成分。就餐時,要權衡好葷素的搭配,至少2/3的植物性食物,最多1/3的動物性蛋白。多吃各種蔬菜和水果,多吃些魚、蝦以滿足機體對蛋白質的需求;攝入的食物講究新鮮,儘量少外出就餐,多在自家吃飯,更爲乾淨。水是免費的藥品,平時注意飲水,一天需攝入2500毫升左右的水。母親最好要對嬰兒進行6個月母乳餵養。
“‘癌症發生’是一項長期的可逆性‘工程’,只要有段時間中斷,整個‘癌工程’就得重新開始。”歐陽學農說,因此,要不斷改變食譜,品種儘可能多樣化,做到營養平衡,比例恰當,特別改掉固定不變的飲食習慣,吃“雜食”。
健康計劃2 ———吃喝有度
運動是防癌計劃第一措施。運動防癌已成共識,幾乎在所有防癌建議中,都有這麼一條:規律運動。通常的建議是:強度不需太高,別把運動當任務,要有規律,能夠堅持,不能有壓力,以做完之後感到愉快爲準,這種運動方式最能提升免疫功能。每天都要充分活動,不僅可以避免肥胖,還能調動機體免疫系統的積極性。
“不要滿足於正常體重,要在正常範圍內儘可能地瘦,身體中即便是少量的多餘脂肪都可能增加癌症的危險。”需說明的是,身體活動不單指專門的運動、健身,也包括人們的日常活動,如快走、騎自行車、爬樓梯等,建議每天至少30分鐘,相當於快走的中度身體活動。