平時在外吃飯最喜歡點酸菜魚和麻辣火鍋，有時還會喝上十幾瓶啤酒，一週大概會“光顧”夜宵攤兩三次……你是否正過着這樣的生活？廣州的李女士就是其中的一員，可最近她頻繁感到腹部隱痛，胃口不好。無奈下來到醫院看病，經診斷，竟已是胃癌早期。醫生解釋，患病與她的生活習慣有莫大關係。
長期加班愛吃夜宵
李女士今年39歲，平時最喜酸辣重口味，經常叫上朋友晚上出去吃烤肉、薰魚。“我可以說無辣不歡，要是沒有合口味的菜，老乾媽也要搞幾口。因爲工作壓力大，長期加班熬夜，下班後都會去吃夜宵，每週至少兩三次。跟朋友出去聚餐，次次都要點酸菜魚和麻辣火鍋。”李女士表示，她心情苦悶的時候，甚至一次性喝十幾瓶啤酒來解悶。
李女士的這些回答讓醫生大吃一驚。專家表示，胃癌發病正呈年輕化趨勢，像李女士這樣的不良飲食習慣和工作壓力大，正是胃癌發病年輕化的主要原因。
他解釋，年輕人喜歡熬夜，有吃夜宵的習慣。而香氣誘人的燻烤食物，含有苯並芘等致癌物，常食易患食道癌和胃癌。酸菜魚等醃菜中，含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是強致癌物質。
常吃醃製、燒烤食物易患癌
專家表示，現在人們的生活條件好了，但許多不良的飲食習慣仍難改變，口味較重的人都愛吃醃製食品和煙燻油炸食物。偶爾食用問題不大，但天天吃就容易增加患癌風險。
此外，長期生活在壓抑的環境中，精神高度緊張更易發生急性胃粘膜病變或者消化性潰瘍。有胃病遺傳史，生活不規律，以及服用某些止痛藥、感冒藥(如阿司匹林)等也會增加患潰瘍病的風險。“胃癌很難在早期發現，有些年輕人即便出現胃痛、嘔吐等症狀，也會認爲只是胃病而已，通常自行買些胃藥吃，而不去醫院就診。這樣一來，等症狀嚴重去醫院就診時，就易釀成大病。”專家說。
治胃妙招
吃飯慢點果蔬多點
專家提醒，預防胃病，要做到飲食規律，切忌暴飲暴食、進食過快、進食過燙的食物，以免刺激或損傷胃黏膜;多吃新鮮蔬果和綠茶，少吃煙薰、油煎、醃製食物;上班族要做到勞逸結合。
而長期熬夜，則可能因精神壓力影響胃粘膜修復;一旦出現上腹部不適、隱痛、食慾不振、經常嘔吐等症狀時應及時就醫，有胃病的市民定期做胃鏡檢查，切記不可自行亂服藥，強忍更不可取。
