探討糖尿病患者假日就餐原則
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國慶期間,親友團聚,少不了推杯換盞,歡宴聚餐,這些使糖尿病患者的飲食控制增加了難度。有人認爲多吃不要緊,再多吃點降糖藥物就行,其實這是錯誤的。因爲磺脲類降糖藥物是靠刺激胰島細胞分泌胰島素而降血糖,大量應用會使已有病變的胰腺負擔加重,病情惡化。而且,降糖藥物用多了還會增加副作用,所以如何調劑飲食更爲重要。許多糖尿病患者在擺滿美味佳餚的宴會桌前心理上常有一種壓抑感。他們怎樣才能像健康人一樣吃得隨心所欲呢?
糖尿病患者假日就餐需要遵循以下原則:
1、使用食品交換份法,估計餐桌上各種食物大概的熱卡含量。學會食品交換法食品交換法是營養學家將種類相同的食品分成幾組,按一定的量,使它們的營養成分相近。在這些範圍內,各種食物可以交換,使糖尿病患者更自由地選擇不同的食物,可以吃得隨心所欲。
2、如果您必須喝啤酒、葡萄酒,那麼您在飲酒同時請多喝一些冰水,這樣可以遏制您的酒量。
3、如果您無法克服甜點的誘惑,那麼記得在吃主食的時候,預告留出點甜點的空間,也就是說,主食吃的略少一些,那麼這一餐的熱量不至於超標。
來源:中國江蘇網
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