8、芡實
芡實,又名雞頭米,睡蓮科芡屬一年生大型水生草本植物。含少量淀粉,少量脂肪油及鈣、磷、鐵、核黃素、維生素C等。芡實含有豐富的蛋白質、維生素,礦物質及其他微量元素,保證體內營養所需成分;芡實可以加強小腸吸收功能。久服可以補骨髓。