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乾薑:治療腎虛陽痿
取雄鯉魚1尾(約500克),乾薑、枸杞子各10克。取鯉魚肚內之魚(即是雄魚腹中白色果凍樣物質——雄魚精囊腺),與乾薑、枸杞子同煎,煮開,加料酒、鹽、味精適量調味即成。空腹時服食,隔日吃1次,連服5日。
1片乾薑壯陽十分鐘見效(東方ic供圖)
乾薑溫中散寒,健胃活血,枸杞子滋補肝腎,益精明目,此藥膳可以治療由於腎陽虛衰引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝痠軟、倦怠等。
不過,姜性辛溫,只能在受寒情況下應用,且用量大了很可能破血傷陰。如果有喉痛、喉幹、大便乾燥等陰虛火旺症狀,就不適宜用姜了。
小小姜塊能治百病
姜含有揮發性姜油酮和姜油酚,具有活血、祛寒、除溼、發汗等功能,此外還有健胃止嘔、驅腥臭、消水腫之功效。故醫家和民諺稱“家備小姜,小病不慌”,還有“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”的說法。
但應當注意的是,腐爛的生薑中含有毒物質黃樟素,對肝臟有損害,所以一旦發現生薑腐爛就千萬不能食用。
鮮姜:增強食慾,延緩衰老
中老年男性常會因胃寒、食慾不振導致身體虛弱,可以經常含服鮮薑片,刺激胃液分泌,促進消化。鮮姜不如干姜那樣有強烈的燥性,滋潤而不傷陰,每天切四五薄片鮮生薑,早上起來飲一杯溫開水,然後將薑片放在嘴裏慢慢咀嚼,讓生薑的氣味在口腔內散發,擴散到腸胃內和鼻孔外。
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