常吃三種飯把結腸癌拒之門外。隨着生活水平的提高，人們的飲食結構也在發生變化，逐漸變爲多吃菜少吃飯這種不健康的飲食結構，這樣的結果就造成了脂肪攝入過多，最後導致結腸癌高發。結腸癌是胃腸道常見的腫瘤，並且每年的發病率都在提高，所以我們要做好預防結腸癌的工作。
常吃以下這三種飯，可以起到很好的預防結腸癌的作用：
1、芋頭飯蒸成飯。芋頭質地細軟，易於消化，適合患有胃腸道疾病、結核病的人以及老人、兒童食用。便祕或夏天身上紅腫時，吃點芋頭飯尤其能起到通便、解毒的作用。不過，芋頭含澱粉較多，多吃容易脹氣，吃時應注意適量。
2、南瓜飯南瓜的胡蘿蔔素含量居瓜中之冠，其中的果膠可以提高米飯的黏度，使糖類吸收緩慢，因此，南瓜飯適合糖尿病患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌發生。
3、黑木耳飯煮成飯或粥。黑木耳是一種營養價值很高的膠質食用菌和藥用菌，含鐵豐富，賴氨酸和亮醫學教育網蒐集|整理氨酸含量尤其高。近些年來發現，它能降低血液黏稠度，對心腦血管疾病有明顯的預防作用。
注意：此外，要注意便祕會引起結腸惡變，預防結腸癌要注意預防便祕發生。同時晚餐不宜吃得過飽，因爲吃得太飽反覆刺激胰島素大量分泌，往往會造成胰島素β細胞負擔加重，進而衰竭，誘發糖尿病。
晚餐過飽，必然有部分蛋白質不能消化吸收，在腸道細菌的作用下，會產生有毒物質，加之睡眠時腸蠕動減慢，相對延長了這些物質在腸道的停留時間，有可能促進結腸癌的發生。
（來源：新華網）
