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天津北方網訊:當下,全國多城市頻遭霧霾天氣困擾,環境污染漸漸成為整個社會熱議話題,人們也越來越多的認識到環境對人體健康重要性。但你知道嗎?在人體腸道內也有一個『微『環境,它對腸道健康乃至人體健康可是非常重要。近日,食品行業和益生菌領域的多位專家齊聚一堂,共同探討並解讀了腸道微環境對腸道健康究竟多重要。
現代人由於失衡的飲食結構以及不規律的作息習慣,經常出現腸道不適問題,但卻很少過問自己的腸道是否健康。數據顯示,目前,腸癌已成為我國第二大高發的癌癥,僅次於肺癌。為了讓公眾正確認識腸道,掌握腸道健康知識,了解益生菌與腸道健康之間的關系,5月21日,中國食品科學技術學會攜手全球領先的乳酸菌乳飲品企業養樂多公司,借『第九屆乳酸菌與健康國際研討會』在天津舉辦之際,一起為天津地區的消費者們帶來了一堂生動有趣的腸『識』課。
腸道『微環境』對健康很重要
腸道是人體中工作最辛苦的器官,除了每天負責食物消化和營養吸收外,更是人體重要的免疫器官,現代醫學表明,人體60%-70%的免疫細胞都集中在腸道,腸道是百病之源,腸道出現問題的根源之一就是腸內微環境惡劣。天津科技大學王艷萍教授反復強調:『在人體腸道內,有一個龐大的細菌王國,其中包括有益菌、中性菌、有害菌,我們稱之為腸道菌群。平衡的腸道菌群可以在人體內發揮重要作用,比如促進營養消化吸收、抵御外來致病菌的侵入、調節免疫機制等。但是不注重保護,腸道菌群失衡,腸道內的微環境變惡劣以後,腸道就容易發生各種問題。』
天津科技大學王艷萍教授現場講解
便便是掌握腸道微環境的風向標
現場有消費者問道:『那我們如何知道自己的腸道微環境是否和諧呢?』王教授現場展示了幾種常見的便便模型並解釋到:『便便的顏色、形狀、氣味能直接反映出我們身體的健康狀況,因此建議觀察自己的便便,可以了解近期腸道健康狀況,如果排便不暢,便便顏色發黑,就需要引起重視了。』
消費者現場提問,了解腸道基本知識
益生菌是腸道微環境的『守護者』
鑒於腸道微環境對腸道健康乃至人體健康的重要性,世界胃腸病學組織WGO將2014年世界腸道健康日的主題定為:腸道微生物在健康與疾病預防中的重要性。皆在呼吁公眾重視腸道微環境,這一點也得到來自養樂多中央研究所的河合光久博士的肯定:『在養樂多中央研究所開展的益生菌健康功效研究中,我們愈發認識到益生菌對於平衡腸道菌群,調節腸道微環境,以及改善排便,增強身體抵御力方面發揮的積極作用。』
養樂多河合光久博士發言
河合光久博士還特別提到:益生菌發揮作用需要兩個先決條件,一是必須有『耐力『,能夠通過胃酸膽汁的考驗活著抵達腸道,二是保持足夠多的數量。類似於養樂多,每一小瓶產品中含有100億個益生菌,活著抵達腸道後能夠增強腸內有益菌勢力,使腸道恢復健康平衡。
『關注腸道健康離不開科普宣傳。』中國食品科學技術學會邵薇秘書長表示。近些年,中國食品科學技術學會與養樂多堅持開展業內專家與消費者、媒體代表的交流會,針對公眾或媒體關注的腸道健康、益生菌研究進展以及益生菌與人體健康的相關話題展開討論並答疑解惑,強化了社會對於乳酸菌產品的科學認知和理性消費。
養樂多(中國)投資有限公司董事總經理平野晉先生表示,養樂多公司用了10多年的時間先後在中國大陸建立了一個投資公司、三個工廠、27個銷售分公司,目前銷售范圍主要分布在沿海地區,還沒有覆蓋到西北和內陸,養樂多公司將一步一步進行開拓,明年6月份准備在無錫再開一家工廠。
平野晉先生說:『養樂多通過與中國食品科學技術學會合作舉辦各種類型的科普教育活動,加強與消費者的溝通交流,讓消費者更多的了解養樂多的特性。公眾對腸道健康的認知和健康行為的養成需要更多的健康教育和引導,養樂多作為益生菌健康法的倡導者,將在腸識宣傳教育道路上繼續努力。』
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