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『毒』水果多是超范圍、超劑量使用化學藥劑,嚴重威脅人們健康。專家提醒,商家投顧客所好纔炮制毒果,因此市民應不要『以貌取果』,杜絕作假造毒行為。據了解,這些『毒』水果都是在生長過程中,過量使用催長素、催紅素、膨大素,或者存放中過量使用防腐劑,甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等,已經成為嚴重威脅人們健康的公害。
專家分析,毒水果之所以泛濫,最重要的原因是消費者常常『以貌取果』,『消費者喜歡什麼,商家纔會生產什麼。我們喜歡買個大、色鮮的水果,當然就有人投其所好,如果消費者不去買這些問題水果,「作假造毒」行為也就不會存在』。為此,市食品安全信息網專門整理出12種常吃的『問題』水果昭示於眾,警醒市民切勿『以貌取果』,不給作假者以市場。
西瓜:膨大劑催大超標使用催熟劑、膨大劑和劇毒農藥,這種西瓜皮上的條紋不均勻,切開後瓜瓤新鮮,瓜子呈白色,有異味。
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