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在食品加工中攙雜使假、偷工減料、濫用添加劑的問題日益突出。爲保障食品質量安全，國家質檢總局將從今年開始全面實施食品安全市場準入制度。首批加貼QS(QualitySafety質量安全)標誌的市場準入食品名單今日公佈，本市23個生產企業的30種食品榜上有名。春節前，咱老百姓就能在市場上買到有“質量安全”保證食品了。
據瞭解，食品質量安全市場準入制度主要包括三項內容：一是對食品生產企業實施生產許可證制度，未取得生產許可證的企業不準生產食品。二是對企業生產的食品實施強制檢驗制度，未經檢驗或檢驗不合格的食品不準出廠銷售。對於不具備自檢條件的生產企業強令實行委託檢驗。三是對檢驗合格的食品加貼市場準入標誌，即QS標誌，向社會做出“質量安全”承諾。到2003年7月31日爲止，全國生產米、面、油、醬油、醋的企業完成市場準入制度，自2003年8月1日起，凡沒有QS標誌，沒取得食品生產許可證的上述5種產品進入市場將被查處。繼小麥粉等五類食品之後，我國還將陸續對其它食品分期分批實施質量安全准入制度。
本市首批獲得QS標誌的利金糧油股份有限公司、優質小站稻開發公司、紅旗油廠、利民調料釀造集團有限公司、天立獨流老醋股份有限公司等23家生產企業在加工所用的原材料、生產設備、環境條件、加工工藝、處理過程、標準、人員(包括技術、管理、質檢、加工4類人員)、儲運條件檢驗能力與條件、質量體系、食品包裝等10個方面，都通過了市質監局嚴格的審查，並經國家質檢總局批准，領取了有效期爲3年的《食品生產許可證》。其產品獲准在包裝上加貼(印)QS標誌和生產許可證編號，進入市場銷售。
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