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中秋將至，杭城月餅銷售已進入旺季。繼前天杭州質監部門對杭城部分飯店月餅銷售進行現場檢查後，昨天，杭州市質監局首次公佈了今年月餅市場質量的抽檢結果，並對違規企業予以曝光。值得注意的是，在曝光的8家月餅質量不合格企業中，有5家是上海企業。
杭州市質監局表示，抽查質量不合格的這8家企業9種月餅，昨天已全部撤櫃。
此次抽檢涉及杭州37家經銷單位，包括飯店、超市以及相關市場。在抽查的72家企業生產的111批次產品中，質量合格90批次，合格率爲81.1%。其中，杭州產地月餅57個批次中，質量合格的爲47個批次，合格率爲82.5%。
杭州市質監局檢查人員說，從抽檢情況看，今年月餅新標準實施後，按照新標準執行，今年月餅的實際質量水平也比往年有了較大的提高。
記者注意到，今年的月餅口感和花色品種越來越接近消費者需要，月餅色澤均勻、餅皮厚薄均勻、軟硬適中。月餅按餡料的不同，有果仁類、蓉沙類、黑芝麻類、椰蓉類、水果類、蛋黃類、慄蓉類、肉鬆類、火腿類等品種齊刷刷上市，而且，冰淇淋、咖啡、巧克力類等新奇種類也不少。
但檢查人員也說，今年月餅在食品添加劑的使用以及標識標註上，問題還是不少。一些廠家違規使用食品添加劑，一些廠家不如實標明食品添加劑。一些企業爲了延長保質期限，甚至違規添加了防腐劑。
按標準規定，月餅中是不得添加苯甲酸的，但抽查中發現有3個批次的產品含有苯甲酸，檢查人員還發現，有7個批次的產品未按規定如實標註食品添加劑含量。另外，檢查中還發現個別的月餅產品使用了變質的原料，酸價超標。
附：昨日曝光的不合格月餅
①違規使用食品添加劑產品：
1.浙江飯店生產的
榨菜月餅(蘇月)
2.上海榮娜食品有限公司生產的
淨素椒鹽月餅
3.浙江華潤萬佳超市公司銷售的
榨菜月餅(蘇月)
②未如實標明食品添加劑產品：
1.上海民昕食品有限公司生產的
荷情(廣月)
2.上海錦軒食品有限公司生產的
新錦軒中式點心(月餅)
3.上海阿唯食品有限公司生產的
棗泥酥餅(月餅)
4.上海榮娜食品有限公司生產的
迷你月餅(榮娜廣月)
5.杭州心隆食品有限公司生產的
(大開喜)月餅禮盒
③酸價超標產品：
1.上海棣昆食品有限公司生產的
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