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北京市食品安全辦昨天發出緊急通知：全市停止購進和銷售天津兩家食品廠的肉製品。
《每週質量報告》的報道，天津金釜食品廠和天津食藝園食品有限公司，使用天津薊縣地區專人收購的病死豬肉加工、生產火腿腸、烤腸等肉製品銷往北京地區。此消息引起了市政府的高度重視，市食品安全辦公室協調有關部門，迅速採取行動， 市工商部門在全市範圍內退出這兩家食品廠的所有肉製品，並對本市銷售相關產品的經營者立案查處。另外，天津薊縣與本市實行“場廠掛鉤”的屠宰廠只有宏達肉類加工廠一家，該廠已因注水肉問題於今年1月被退出北京市場，因此，天津薊縣的鮮肉產品也不會進入北京市場。
自上週六起，工商部門對全市2451家經營熟肉製品的商場、超市、市場進行檢查。在順義石門批發市場查獲天津食藝園食品有限公司火腿腸120根，其中追回50根，暫扣70根；在懷柔京北南華農貿批發市場一商戶處查扣天津食藝園食品有限公司火腿腸12根；在延慶君樂熟食店等6家食品經營小店查獲天津金釜食品廠火腿腸96根、在通州世克達超市等五家食品經營店查獲天津食藝園食品有限公司火腿腸62根、天津金釜食品廠火腿腸20根。
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