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據北京青年報“出現對標準的偏離，這是我們的錯誤，我們爲這個錯誤道歉，這讓我們花了非常昂貴的代價。”19日，在中國食品工業協會召開的“促進龍頭食品企業健康發展高層研討會”上，處於“碘超標”風波中的雀巢公司技術總監顧德等高層公開亮相併希望再次表示道歉。
雀巢公司集團法律顧問梅小侃稱，“雀巢首先最忠實的就是消費者，產品的質量和安全一直都是我們最首先重視的。”她呼籲建立食品召回制度，使大家知道出現事情的時候要怎麼樣來做，要走什麼樣的程序，怎麼樣處理，這樣可以避免好多在社會上造成恐慌，同時避免資源的浪費。
記者從中國食協有關方面瞭解到，由政府指導和推動的食品安全信用體系建設正在啓動，食品安全信用體系建設辦公室等機構已經建立。中國食協決定在國內龍頭食品企業中開展試點工作。第一批是在方便食品行業中選擇了四個產品作爲試點。這四個產品分別是方便麪、方便粉絲、冷凍調理食品和月餅。康師傅公司、光友薯業公司、山東泰祥集團、好利來公司等三十幾家龍頭食品企業被選定爲試點企業。
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