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現榨飲料亂象不僅南寧一地。網上搜索發現,近到玉林、桂林等廣西區內城市,遠到黑龍江、四川、江蘇,現榨飲料亂象時常見諸報端,網友對此也是怨言頗多。有業內人士指出,現榨飲料行業“已經到了不得不整頓的時候”。
管理新規:添加劑擬禁止使用近日,國家食品藥品監督管理局起草《餐飲服務單位現榨飲料管理辦法(徵求意見稿)》,對現榨果汁的食材新鮮程度、種類、質量以及操作人員的衛生防護都做了具體要求,並明確規定,現榨飲料不得使用食品添加劑。
相關人士認爲,這一徵求意見稿的起草,或將是現榨飲料行業擺脫現有亂象、走向規範化之路的開始。
南寧女孩楊璟一直是現榨飲料的忠實擁躉。直到在媒體上看到食品藥品監督管理局的徵求意見稿,她才明白,原以爲安全健康的現榨飲料,“也有這麼多門道”。
楊璟的反應代表了不少消費者。記者採訪的多位消費者表示,管理辦法的出臺,對於保護消費者權利、保障消費者身體健康具有積極作用,體現了國家對食品安全的高度重視。
正規經營現榨果汁的飲料店店主、餐館經營者對徵求意見稿的起草表示歡迎。有店主告訴記者,一旦《餐飲服務單位現榨飲料管理辦法》正式實施,現榨飲料行業將重新洗牌,那些長期以來通過勾兌“現榨飲料”牟取暴利的經營者將“無處遁形”,有助於堅持“質量至上”經營理念的經營者脫穎而出。
而另一些店主和餐館則態度曖昧。採訪中,不少店主表示“並不知情”,並一再重申自己是“現榨果汁”,但當記者提出要現場查看時,均以各種藉口拒絕。
廣西同望律師事務所律師王溪蔓認爲,這次起草的《餐飲服務單位現榨飲料管理辦法(徵求意見稿)》性質上屬於國家部門管理規章,是今年3月份發佈的《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》的延續性要求。一旦正式發佈,現榨飲料行業便能實現有法可依,消費者將可依據這一辦法維護自身的合法權益。
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