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注意科學的飲食營養
哮喘不宜的飲食:
不宜食含有高糖、高脂肪和高鹽分的食物,會增加哮喘病的發病率。澳大利亞一項對213名少年兒童的調查表明吃太甜太膩和鹽分多的食品,呼吸道疾病特別是哮喘病發生率明顯高於以低糖低脂低鹽食物爲主要飲食的兒童。
少食變應原食物。食物過敏性哮喘又叫“食物變應性哮喘”,變應原是一種水溶性糖蛋白,其分子量通常小於70kd。近年來證實某些水果如桃子中的變應原成分與花粉相似,是一種類脂轉移蛋白。通常情況下,蛋白含量高(尤其是白蛋白)的食品通常具有較高的變應原性,如易誘發食物變應性哮喘的食品有牛奶、雞蛋、魚類、豆類等食物。這些食物對兒童發育十分重要,但對哮喘兒童可要特別慎用。
忌食鹹辣甘肥、生冷海腥之物。魚、蝦、海鮮常是哮喘病兒的“致命殺手”。
慎食冷凍食品。阿拉伯城市兒童與農村兒童同食牛奶、羊奶、牛羊肉等傳統阿拉伯食物,但哮喘發病城市比農村高得多,研究發現其中原因之一是與過去30年中,大量西方風味的冷凍食品潮水般涌入城市有關。
遠離菸酒刺激。因爲菸草煙霧或酒的蒸氣刺激氣管表面的感受器,通過迷走神經反射,使支氣管平滑肌收縮痙攣,可誘發哮喘發作。柯受良2003年哮喘發作猝死於上海,警方最初分析可能與飲酒有關。許多調查發現,給哮喘患者飲烈性酒時,可引起患者立即發病;在飲低度酒時,哮喘患者也出現明顯的呼吸阻力增加。
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